Crema di cannellini, aglio e rosmarino
La crema di cannellini, aglio e rosmarino è ideale da servire come antipasto, accompagnata da stick di verdure…
Portata: Salse e Sughi
Pesto di aglio orsino e noci
Oggi vi lascio una ricetta che sa di primavera ed è una gustosa alternativa al classico pesto genovese,…
Asparagi con salsa bolzanina
Gli asparagi con salsa bolzanina sono un piatto tipico dell'Alto Adige che non manca praticamente mai sulla tavola…
Ketchup alle fragole fatto in casa
Il ketchup alle fragole fatto in casa è una valida alternativa al classico ketchup di pomodori, che piace…
Verdure arrosto con salsa chimichurri
Avete voglia di un piatto colorato, leggero e nutriente? Ho quello che fa per voi: le verdure arrosto…
Chutney di mele cotogne – un condimento agrodolce
Il chutney di mele cotogne è un condimento autunnale agrodolce da servire con la carne o anche con…
Mostarda di fichi – cremosa e velocissima
Ormai la mostarda di fichi è un must a fine estate. La preparo sempre volentieri, perché tra i…
Chutney di peperoni – ottimo con i formaggi
Quest'anno uno dei simboli della mia estate sono i chutney. Questi condimenti agrodolci, più o meno piccanti, sono…
Crostini con chutney di albicocche e formaggio filante
I crostini con chutney di albicocche e formaggio sono sfiziosissimi da servire con l’aperitivo, in quanto il gusto…
Burro aromatizzato in tre gusti
Qualche fetta di pane tostato, dei grissini, dei cracker, o, come nel mio caso, qualche fetta di treccia…