Raffinate e davvero gustose queste tagliatelle con gamberetti e scorzonera. Un primo piatto cremoso, con il quale farete sicuramente un figurone. Vi avevo già parlato della scorzonera e delle sue proprietà nella ricetta del risotto alla scorzonera e pinoli tostati.…
E' un po' che volevo preparare questo risotto alla scorzonera, ed eccolo qui finalmente. Devo ammettere che non è stato facilissimo trovare la scorzonera, chiamata anche asparago d'inverno, in quanto questa radice ricca di vitamine e sali minerali è più…