Gli involtini di merluzzo e Speck Alto Adige IGP con verdure al forno sono un secondo completo, molto…
La torretta di Ziegello e ananas con dressing alla menta è un piatto semplicissimo ma particolare, perfetto per…
Il gelato con Speck Alto Adige IGP e sciroppo d'acero è un dolce sorprendente, con un giusto equilibrio…
I Buchteln à la Sacher sono una combinazione golosissima e appagante di due dolci molto amati in tutto…
Ah, quando si dice la primavera in tavola... e pensare che alla fine ci vuole ben poco eh,…
Gli asparagi con salsa bolzanina sono un piatto tipico dell'Alto Adige che non manca praticamente mai sulla tavola…
I canederli di verdure sono semplicissimi da preparare con tante verdure fresche tagliate a dadini e una base…
Questo Schmarren alle mele è una variante del classico Schmarren alle mele, con aggiunta di panna acida nella…
La Gerstsuppe o minestra d'orzo tirolese è un piatto tipico dell'Alto Adige servito soprattutto d'inverno, nelle osterie e…
Oggi vi lascio la ricetta della Linzer Torte o torta di Linz in teglia. Forse l’avete già mangiata,…