Dopo avervi lasciato la ricetta dello Stollen ripieno di marzapane, vi lascio anche quella di questi buonissimi biscotti…
Come recita una famosa canzone di Natale tedesca "Alle Jahre wieder...", ovvero "Ogni anno ancora...", che, per i…
Lo Stollen, un dolce natalizio tipico della Germania, onnipresente sulle tavole, più o meno come in Italia in…
Ah, i canederli di spinaci, un’altra ricetta tipica dell’Alto Adige! Morbide palline di pane raffermo e spinaci che,…
Oggi vi lascio una ricetta che dovete assolutamente provare, il danubio dolce con farina di castagne, meglio conosciuto…
Sarà un caso o forse è l'autunno, con le sue giornate più corte, più fredde e più piovose…
Oh, ecco un'altra ricetta tipica della mia amata Alto Adige: gli Schupfnudel! La ricetta è originaria dell'Austria e…
Uno dei piatti forti in Alto Adige è lo Schmarrn, conosciuto anche con il nome di "omelette spezzata".…
La focaccia con cipolle e speck è alta e morbida, con una farcia saporita ed appetitosa. Per prepararla…
Ecco, ho già l’acquolina in bocca solo a riguardare le foto dei canederli di albicocche con impasto di…