Solitamente non seguo molto le mode, ma nel caso del brunch potrei fare un’eccezione. Molto diffuso in America ed in Inghilterra, il brunch si consuma tra le 11:00 e le 15:00 e praticamente unisce la colazione (BReakfast) al pranzo (lUNCH).
In Alto Adige sono ormai diversi i locali che offrono questo tipo di pasto, con tutti gli elementi tipici della colazione, dalle uove fatte nelle varianti più diverse, al pane con la marmellata, lo yogurt con la granola, salmone ed avocado, affettati e formaggi misti ed ovviamente spremute e smoothies.
Per l’addio al nubilato di mia cugina abbiamo scelto proprio un brunch. Un modo carino per stare insieme, poi era estate ed il locale era in riva al lago, quindi oltre al buon cibo c’era anche una vista spettacolare. Ecco, se mai mi dovessi sposare, il mio addio al nubilato perfetto sarebbe proprio un brunch. Informale, buono e tranquillo.
Ma in attesa che qualcuno si decida a chiedermi la mano, il brunch me lo preparo da sola ;P.
Eccovi 5 ricette imperdibili, per un brunch perfetto!
Ricette per un brunch sfizioso
