Questa Torta Morbida Farcita con Yogurt greco e Marmellata di mirtilli è davvero perfetta per iniziare la giornata nel migliore dei modi.
Leggera, morbidissima e sana; ma decisamente Super Golosa.
Se siete alla ricerca di una Torta senza Uova, Latte, Burro siete nel posto giusto!
Ingredienti
Per la Torta:
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250 g Farina 00 (O qualsiasi farina a Vostro Piacimento)
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250 g Acqua
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30-50 g Zucchero
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1 bustina Lievito per dolci
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Scorza di mezzo limone
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50 g Olio di semi di girasole
Per la farcia:
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1 vasetto Yogurt Greco
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1/2 vasetti Marmellata di Mirtilli
Preparazione
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Accendete il forno a 170°.
Nel Boccale mettete tutti gli ingredienti e impastate 20 secondi, velocità 4.
Trasferite l’impasto in una teglia da forno rivestita di carta forno e fate cuocere in forno statico a 170° per circa 30 minuti, o finchè la torta non sarà dorata.
Fate raffreddare la torta per circa 2 ore, tagliate a metà la torta e farcitela con yogurt greco e marmellata di mirtilli.
Richiudetela e spolverizzate con zucchero a velo. -
Note
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