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TARTARE DI SALMONE E AVOCADO BIMBY

Un piatto molto sano e gustoso.

E’ ideale servito con del pane tostato per un pranzo o una cena veloce quando si ha poco tempo!

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  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Porzioni6 Persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gfiletto di salmone Fresco
  • 1avocado
  • 20 gOlio extra vergine di oliva
  • 1 pizzicosale
  • 20 gsucco di limone
  • 1 pizzicopepe

Preparazione

  1. Sistemare il filetto di salmone su un tagliere e, con un coltello affilato, tagliarlo in tocchi regolari (1-2 cm).

  2. Mettete nel boccale la polpa di avocado, un pizzico di sale e pepe, e l’olio e il succo di limone e tritate 5 secondi, velocità 3.

  3. Sistemate al centro dei piatti da portata un coppapasta (Ø 8 cm) e riempitelo con l’avocado e poi con la tartare di salmone.

    Decorate con qualche fogliolina di menta, sfilate il coppapasta e servite.

  4. A piacere potete servire il piatto con un uovo cotto a varoma.

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