Bando alle ciance, vi lascio subito le mie ricette preferite!
Antipasti:
Questo piatto può essere servito sia come antipasto che secondo piatto a base di pesce. Un nido di Zucchine e Gamberoni cotti a varoma con un’emulsione al limone e curcuma. Una ricetta adatta anche a chi è alle prime armi con il Bimby.
La schiacciata di zucchine è perfetta da servire come antipasto vegetariano. Molto veloce da preparare, con pochi ingredienti, e di una facilità estrema.
Un sofficcissimo pan brioches salato farcito con tonno, zucchine e ricotta. Molto semplice e molto leggero, ideale per chi vuole restare in forma senza eccedere troppo. Io vi consiglio di provarlo, una fetta tira l’altra.
1 dose di Pasta Brisè Bimby 250 gr di mascarpone 2 scatolette di tonno 2 zucchine 2 alici sott’olio Sale Pepe Semi misti (semi di girasole, di sesamo, papavero) Preparate la pasta brisè cliccando qui: Pasta Brisè Bimby Fate riposare l’impasto circa un’ora e nel frattempo preparate la farcia per la torta salata. Mettete nel […]
Primi Piatti:
Un piatto fresco e goloso, realizzato con Zucchine, Prosciutto Crudo e Zafferano!! Una ricetta semplice, con pochi ingredienti.
Un piatto unico sano e goloso. Vi basteranno 20 minuti e pochissimi ingredienti.
Un primo piatto gustoso e cremoso. Si prepara in meno di 30 minuti, con semplici e pochi ingredient. Scoprite come preparare le Penne con crema di Zucchine e Salamina!
I ravioli di barbabietola, gamberi e zucchine sono la ricetta perfetta per stupire il vostro compagno!Che sia una cena romantica per San Valentino o una cena elegante, questa ricetta colpirà dritto al cuore!!La ricetta la trovate anche sulla rivista ufficiale del Bimby del mese di Febbraio!
Il Cous Cous è ancora più buono mangiato in estate. Si possono realizzare fantastiche insalate fredde con verdure, carne o pesce. A piacere in questa ricetta potete aggiungere del tonno o dei cubetti di prosciutto cotto.
Un cremoso primo piatto realizzato con Zucchine e Zafferano. Semplice e di una velocità incredibile.
• 300 gr di riso ai tre cereali • Mezza cipolla • 1 fetta spessa di speck • 1 cucchiaino di dado Bimby • Mezza bustina di zafferano • 1 zucchina • 30 gr di olio • 30 gr di vino bianco • 700 gr di acqua • Sale • Pepe Mettete nel boccale la […]
Per l’impasto delle tagliatelle rosse aprite questo link: Tagliatelle rosse al pomodoro bimby Se invece preferite fare le tagliatelle all’uovo, trovate la ricetta qui: Tagliatelle all’uovo bimby • 250 gr di tagliatelle rosse • 2 zucchine • 2 carote • 200 gr di latte • 30 gr di olio extra vergine • Sale • Pepe […]
Secondi Piatti:
Le zucchine alla marinara sono preparate con una farcia al Nasello. Un secondo piatto molto leggero e goloso. Potete accompagnare le zucchine con del riso basmati per ottenere un piatto unico.
Un piatto molto sano, perfetto per la dieta! Pronto in meno di un’ora!
Gli hamburger di salmone con zucchine al parmigiano sono un ottimo piatto unico. Preparate voi stessi i panini per gli hamburger e non comprerete più quelli confezionati! Bastano poche mosse per creare un panino buono e particolare per accontentare tutta la famiglia.
Non potete capire quanto sono buoni questi Burger di Zucchine. La ricetta è molto semplice e con pochi ingredienti. Sicuramente apprezzati anche dai vostri bambini!
Ingredienti per 4 persone: 20 gr di pistacchi sgusciati Prezzemolo tritato 20 gr di pangrattato 8 o 12 filetti di merluzzo ½ misurino di vino bianco 400 gr di zucchine 150 gr di patate 200 gr di latte Sale 30 gr di burro 15 gr di parmigiano Olio extra vergine q.b Accendete il forno a […]
½ spicchio d’aglio (opzionale) 1 cucchiaio di prezzemolo tritato ½ cucchiaio di basilico tritato ½ cucchiaio di menta tritata 30 gr di olio extra vergine 2 pizzichi di sale 1 pizzico di pepe 500 gr di acqua 700-800 gr di polpo pulito ed eviscerato 400 gr di zucchine 300 gr di patate pulite a cubetti […]
Pizze e Focacce:
Senza rinunciare al gusto, ecco la ricetta per preparare la focaccia alle zucchine e fiocchi di latte.
Per due pizze: 200 gr di farina 0 110 gr di acqua 15 gr di olio 1/2 cubetto di lievito 1/2 cucchiaino di zucchero 1/2 cucchiaino di sale Passata di pomodoro Formaggio grana grattugiato Zucchine grigliate Pulite e tagliate a rondelle sottili le zucchine. Grigliate in una padella antiaderente. E mettetele da parte una volta […]
Vellutate:
Una crema di zucchine perfetta da servire in queste giornate di pioggia! Viene resa ancora più golosa dall’aggiunta di pomodorini e stracciatella.
Una vellutata velocissima, e buonissima. Pronta in mezz’ora, da preparare anche all’ultimo.
Questa zuppa è perfetta per le fredde giornate. Una ricetta light e sana, ideale per mantenersi in forma senza rinunciare al gusto!
Sughi:
Un pesto leggero preparato con zucchine. Perfetto per condire la pasta, anche fredda, gnocchi, ravioli, e chi più ne ha più ne metta. Nonostante sia un pesto molto leggero, il suo sapore vi conquisterà!
• 300 gr di zucchine • 50 gr di formaggio grattugiato • 1 spicchio d’aglio • 25 gr di pinoli • 30 gr di basilico • 50 gr di olio extra vergine d’oliva • Sale • Pepe Mettete nel boccale i pinoli, il basilico, l’aglio, il formaggio grattugiato e trita 10 secondi, velocità 7. Aggiungete […]
350 gr di zucchine 150 gr di pancetta affumicata 150 gr di ricotta Mezza cipolla 20 gr di olio Sale Pepe Mettete nel boccale la cipolla e la pancetta e tritate 5 secondi, velocità 7. Riunite sul fondo con la spatola, unite l’olio e insaporite 3 minuti, 100°, velocità 1. Unite le zucchine tagliate grossolanamente […]