Questi Quadrotti al Cioccolato fondente e succo d’arancia sono perfetti per una merenda sana e golosa senza sensi di colpa!
Se vuoi realizzare semplicemente una torta da colazione, ti lascio la ricetta con le dosi raddoppiate: TORTA MORBIDA ARANCIA E CIOCCOLATO BIMBY
Potete sostituire lo yogurt greco con qualsiasi farcia vogliate: marmellata, nutella, ricotta ecc.
Prova i Quadrotti al Cioccolato e Arancia con farcia allo Yogurt Greco e taggami in Instagram. Sarò felicissima di ricondividerti!
Ingredienti
- 175 gfarina integrale
- 40 gzucchero di canna
- 125 gacqua
- 40 golio di semi
- 1/2 bustinalievito per dolci
- 15 gcacao amaro
- 2succo arancia (circa 175 gr)
- 50 gcioccolato fondente
- 1 vasettoyogurt greco
- q.b.gocce di cioccolato
- 15 gproteine in polvere (a piacere)
Strumenti
- Tortiera 24 cm
Preparazione
Accendete il forno a 180° in modalità statica.
Mettete nel boccale del Bimby il cioccolato fondente e tritate grossolanamente 2 secondi, velocità 6.
Se restano ancora grossi pezzi, tritate ancora.
Aggiungete poi la farina, lo zucchero di canna, il lievito, il cacao e a piacere le proteine in polvere e mescolate 10 secondi, velocità 4.Unite ora gli ingredienti liquidi: il succo d’arance, l’acqua, l’olio di semi e mescolate 10 secondi velocità 5.
Con l’aiuto dello staccante per teglia ungete una teglia da torta (24cm di diametro), oppure utilizzate la carta forno; unite il composto ottenuto.
Cospargete sopra la torta le gocce di cioccolato.
Infornate a 180° per circa 20-25 minuti, in forno statico.
Quando la torta si sarà raffreddata, tagliatela a quadrotti.
Tagliate nuovamente a metà e farcite con yogurt greco.
Conservate in frigorifero, togliendoli 5 minuti prima di mangiarli.
