Per gli amanti dei funghi, ecco un altro goloso piatto dalla facile realizzazione!
Prova il Pollo ai Funghi con Salsa Aromatica e taggami in Instagram. Sarò felicissima di ricondividere!
Ingredienti
- 8 fettepetto di pollo
- 10 gerba cipollina
- 20 gprezzemolo
- 1/2cipolla
- 50 golio extra vergine
- 10 gaceto di mele
- 300 gfunghi porcini (freschi o surgelati)
- 250 gacqua
- 2 pizzichipepe
Preparazione
Sistemate le fette di pollo nel recipiente e sul vassoio del Varoma.
Chiudete con il coperchio e tenete da parte.
Mettete nel boccale l’erba cipollina, il prezzemolo e la cipolla, tritate 5 secondi, velocità 7.
Riunite sul fondo con la spatola.
Aggiungete l’olio extravergine di oliva, l’aceto e i funghi e insaporite 8 minuti, 100°, antiorario, velocità 1.
Unite l’acqua e posizionate il Varoma con il pollo e cuocete 25 minuti, varoma, antiorario, velocità 1.
Togliete con attenzione il Varoma e tenete da parte in caldo.
Riducete la salsa 10 minuti, varoma, velocità 1.
Sistemate le fette di pollo in un piatto da portata e irrorate con la salsa ai funghi. Spolverizzate con il pepe nero e servite calde.
