Un primo piatto gustoso e cremoso.
Si prepara in meno di 30 minuti, con semplici e pochi ingredient.
Scoprite come preparare le Penne con crema di Zucchine e Salamina!

- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: 20 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 4 Persone
- Costo: Economico
Ingredienti
-
300 g Zucchine
-
20 g Olio extravergine d'oliva
-
1/2 Cipolla
-
1 Salamina
-
Prezzemolo tritato
-
320 g Pasta
-
650 g Acqua
-
1 1/2 cucchiaini Sale
Preparazione
-
Mettete nel boccale la cipolla e tritate 5 secondi, velocità 7.
Riunite sul fondo con la spatola.Aggiungete le zucchine tagliate grossolanamente, unite l’olio e 10 gr di acqua e insaporite 3 minuti, 100°, velocità 1.
Tritate leggermente le zucchine 4 secondi, velocità 6.Aggiungete la salamina spezzettata e cuocete 3 minuti, 100°, antiorario, velocità 1.
Unite ora l’acqua, il sale e portate a bollore 8 minuti, 100°, antiorario, velocità 1.
Aggiungete la pasta e fate cuocere il tempo indicato sulla confezione, 100°, antiorario, velocità 1.Quando la pasta sarà cotta, trasferitela in una zuppiera capiente.
Spolverizzate con prezzemolo tritato, mescolate e servite.