Un primo piatto gustoso e cremoso.
Si prepara in meno di 30 minuti, con semplici e pochi ingredient.
Scoprite come preparare le Penne con crema di Zucchine e Salamina!
Ingredienti
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300 g Zucchine
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20 g Olio extravergine d'oliva
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1/2 Cipolla
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1 Salamina
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Prezzemolo tritato
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320 g Pasta
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650 g Acqua
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1 1/2 cucchiaini Sale
Preparazione
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Mettete nel boccale la cipolla e tritate 5 secondi, velocità 7.
Riunite sul fondo con la spatola.Aggiungete le zucchine tagliate grossolanamente, unite l’olio e 10 gr di acqua e insaporite 3 minuti, 100°, velocità 1.
Tritate leggermente le zucchine 4 secondi, velocità 6.Aggiungete la salamina spezzettata e cuocete 3 minuti, 100°, antiorario, velocità 1.
Unite ora l’acqua, il sale e portate a bollore 8 minuti, 100°, antiorario, velocità 1.
Aggiungete la pasta e fate cuocere il tempo indicato sulla confezione, 100°, antiorario, velocità 1.Quando la pasta sarà cotta, trasferitela in una zuppiera capiente.
Spolverizzate con prezzemolo tritato, mescolate e servite.