Avete voglia di una piadina diversa dalla classica prosciutto e fontina? Ecco qua l'impasto della piadina con gli spinaci, farcita con filetto di salmone, avocado e ricotta!
Alla base una crema di piselli aromatizzata allo zenzero, con anelli di totano cotti a varoma e conditi con olio sale e pepe. Per completare briciole di pane tostate a decorare e dare croccantezza.