• 300 grammi broccoli verdi
• Mezza mela
• 6 pomodorini
• 30 grammi semi di girasole
• 30 grammi evo
• 15 grammi aceto
• 500 gr di acqua
• 1 1/2 cucchiaino senape
• 1 cucchiaino miele
Mettete nel boccale l’acqua e posizionate nel varoma i broccoli e fate cuocere 20 minuti, varoma, velocità 1. Quando sono pronti, fateli raffreddare e svuotate l’acqua dal boccale. Asciugate il boccale e mettete al suo interno i broccoli e la mela pulita, e tritate 5 secondi, velocità 4. Se necessario tritate qualche secondo in più. Aggiungete i semi di girasole, l’aceto, l’olio, il miele e la senape e mescolate 7 secondi, antiorario, velocità 2.
Versate l’insalata di broccoli in una insalatiera e aggiungete i pomodorini tagliati in 4 e mescolate bene.
