Una Crema di Pomodoro perfetta per scaldarsi nei mesi autunnali e invernali.
Facile e veloce da realizzare.
Pochissimi ingredienti per un piatto sano, e anche se non si direbbe, golosissimo!!
Ingredienti
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1/2 spicchi Aglio
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50 g Cipolle
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30 g Olio extravergine d'oliva
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700 g Pomodori tagliati a metà
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50 g Concentrato di Pomodoro
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1 cucchiaino Sale
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1 cucchiaino Zucchero
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1 cucchiaino Origano secco
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500 g Acqua
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100 g Panna da Cucina
Preparazione
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Mettete nel boccale la cipolla e l’aglio e tritate 3 secondi, velocità 5.
Riunite sul fondo con la spatola.Aggiungete l’olio e insaporite 3 minuti, 100°, velocità 1.
Aggiungete i pomodori, il concentrato di pomodoro, sale, zucchero e origano secco e tritate 5 secondi, velocità 5.
Aggiungete l’acqua e il dado e cuocete 15 minuti, 100°, velocità 2.
Ora unite la panna e frullate 1 minuto, velocità 4-8 aumentando gradualmente la velocità.
Servite tiepido.
Note
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