Da tempo cercavo una buona ricetta per dei panini morbidi da hamburger leggeri, che non contenessero ingredienti di origine animale e che restassero morbidi e non iniziassero ad indurire già il giorno dopo: finalmente l’ho trovata! Questi burger buns ai semi di lino sono favolosi: restano morbidi per diversi giorni e sono perfetti per essere […] Read more…
Il banana bread con noci e uvetta è un ottimo dolce per la prima colazione, preparato senza uova né latticini, perfetto per chi segue un regime alimentare vegan o soffre di intolleranze/allergie alimentari. Questa ricetta prevede come sostituto delle uova il flax egg, ossia una mistura di semi di lino tritati e acqua. Ho già […] Read more…
Per una colazione coi fiocchi, i pancakes di grano saraceno ai frutti di bosco sono l’ideale! Soffici, leggeri, con una golosa salsa ai frutti di bosco che gli dà dolcezza senza però renderli stucchevoli. Questi pancakes di grano saraceno sono inoltre vegan e senza glutine. Ho sostituito le uova con una mistura di semi di […] Read more…
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