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ricette light

Ciambelle allo yogurt con gocce di cioccolato

ciambelle allo yogurt con gocce di cioccolato

Le ciambelle allo yogurt con gocce di cioccolato sono dei dolcetti golosi ma leggeri, ideali per la colazione o la merenda. La ricetta non prevede l’utilizzo di uova e burro, e sono adatte anche a chi segue una dieta vegan. Le banane nell’impasto rendono queste ciambelle allo yogurt con gocce di cioccolato morbide e naturalmente […] Read more…

Insalata di pollo e radicchio

insalata di pollo e radicchio

L’insalata di pollo e radicchio è un piatto unico leggero ma molto gustoso, semplicissimo e molto veloce da preparare, ottimo anche da preparare in anticipo per essere portato in ufficio o per una gita fuori. Ho mangiato questo piatto anni fa in un ristorante, mi era piaciuto tantissimo così ho deciso di provare a riprodurlo! […] Read more…

Muffin alle mele

muffin alle mele

Muffin alle mele, sofficissime tortine preparate senza burro perfette per la colazione o la merenda, arricchite da golosi pezzetti di mela. I muffin alle mele sono semplicissimi e molto veloci da preparare, io ho aggiunto delle mandorle a lamelle in superficie, ma se preferite potete aggiungere della cannella per renderli ancora più golosi e profumati! Muffin […] Read more…

Lasagne zucca e funghi

lasagne zucca e funghi

Lasagne zucca e funghi, un gustoso primo piatto vegetariano dalla preparazione molto semplice, preparate con besciamella fatta in casa senza burro. Preparare la besciamella è veramente facilissimo e veloce, potete utilizzare latte vaccino o latte vegetale come ho fatto io, se preferite però potete usare anche quella già pronta. Ecco la ricetta delle lasagne zucca […] Read more…

Spezzatino di vitello con cipolle alla paprika

spezzatino di vitello con cipolle alla paprika

Lo spezzatino di vitello con cipolle alla paprika è un saporito secondo piatto dal gusto speziato, ideale per le serate invernali. Ho trovato questa semplice e gustosa ricetta diversi anni fa in una rivista, adorando le spezie mi è piaciuta tantissimo ed è diventata uno dei miei piatti invernali preferiti. La cottura lenta rende la […] Read more…

Lasagne al salmone

lasagne al salmone

Le lasagne al salmone sono una sfiziosa alternativa alle classiche lasagne alla bolognese, semplicissime da preparare, un piatto cremoso, invitante e saporito perfetto anche da preparare per Natale. Le lasagne al salmone sono preparate con besciamella fatta in casa senza burro, rendendo questo piatto anche un po’ più leggero. Ecco la ricetta delle lasagne al […] Read more…

Spaghetti con sugo di fagiolini

spaghetti con sugo di fagiolini

Gli spaghetti con sugo di fagiolini sono un primo piatto vegetariano e vegano leggero, semplice e molto gustoso, facile e veloce da preparare, con pochi ingredienti ma non per questo meno invitante e saporito. Gli spaghetti con sugo di fagiolini possono anche essere un modo per far mangiare le verdure ai bambini, che difficilmente sapranno […] Read more…

Pasta con crema di peperoni e olive

pasta con crema di peperoni e olive

Oggi vi propongo la ricetta della pasta con crema di peperoni e olive, un invitante e saporito primo piatto vegetariano, semplicissimo e anche molto veloce da preparare. La pasta con crema di peperoni e olive è anche un piatto piuttosto leggero, la crema infatti è fatta con peperoni e formaggio philadelphia, che rende la crema […] Read more…

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