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Vegan chili

vegan chili

Il vegan chili è un piatto che adoro! Semplicissimo da preparare, con il seitan al posto della carne. Se non gradite il seitan potete usare i fiocchi di soia, ma a me in questo modo non è piaciuto granché! Potete servire il vegan chili con tortillas o riso come piatto unico, oppure fare piccole porzioni […] Read more…

Petto di pollo con peperoni

petto di pollo con peperoni

Il petto di pollo con peperoni è un gustosissimo secondo piatto molto semplice e veloce da preparare, leggero e anche economico, a base di petto di pollo saltato in padella con peperoni e arricchito da pomodorini ciliegino e olive nere. Il petto di pollo con peperoni può essere anche preparato in anticipo, conservato in frigorifero […] Read more…

Pasta con peperoni e tonno

pasta con peperoni e tonno

La pasta con peperoni e tonno è un primo piatto saporito, facile e veloce preparato con un condimento a base di peperoni rossi e gialli e tonno sott’olio. La pasta con peperoni e tonno è ottima consumata calda, ma altrettanto buona fredda, perfetta da preparare in anticipo e da portare in spiaggia o a un […] Read more…

Pasta con crema di peperoni e olive

pasta con crema di peperoni e olive

Oggi vi propongo la ricetta della pasta con crema di peperoni e olive, un invitante e saporito primo piatto vegetariano, semplicissimo e anche molto veloce da preparare. La pasta con crema di peperoni e olive è anche un piatto piuttosto leggero, la crema infatti è fatta con peperoni e formaggio philadelphia, che rende la crema […] Read more…

Pasta con melanzane, peperoni e pinoli

pasta con melanzane, peperoni e pinoli

Oggi vi propongo la ricetta della pasta con melanzane, peperoni e pinoli, un primo piatto vegetariano facile, veloce e molto saporito, ideale per l’estate perché può essere consumato sia caldo che freddo, perfetto quindi da preparare in anticipo e essere portato in spiaggia o ad un picnic. Ecco la ricetta della pasta con melanzane, peperoni […] Read more…

Involtini di verza con verdure e seitan

involtini di verza

Gli involtini di verza con verdure e seitan sono un gustoso secondo piatto vegano a base di foglie di cavolo verza farcite con un appetitoso ripieno di verdure e seitan saltati in padella. La preparazione di questi involtini di verza è facilissima e molto veloce, posso anche essere preparati in anticipo e riscaldati per qualche […] Read more…

Tris di peperoni in agrodolce

peperoni-agrodolce

Il tris di peperoni in agrodolce è un semplicissimo e saporito contorno light a base di peperoni rossi, gialli e verdi, ideale per accompagnare piatti di carne alla griglia o per farcire dei succulenti panini, magari accompagnati con della salsiccia. Il tris di peperoni in agrodolce si può consumare sia caldo che freddo, potete anche […] Read more…