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lievitati

Focaccine integrali al rosmarino

focaccine integrali al rosmarino

Le focaccine integrali al rosmarino sono perfette da preparare per un picnic o per la merenda, ottime da gustare semplici oppure farcite. Le focaccine integrali al rosmarino sono soffici e profumate, buonissime sia calde che fredde. Io le conservo chiuse in buste di plastica e si mantengono morbide per tre o quattro giorni, vi consiglio […] Read more…

Cornetti salati al farro

cornetti salati al farro

I cornetti salati al farro sono delle morbide brioches preparate senza uova né latticini, ottimi da preparare per un picnic o da portare in spiaggia. I cornetti salati al farro si adattano a qualsiasi farcitura e, chiusi in una busta per alimenti, si conservano morbidi per tre o quattro giorni. Se li fate di piccole […] Read more…

Torta di rose alle mandorle

torta di rose alle mandorle

La torta di rose alle mandorle è una scenografica torta leggera e profumata formata da tante roselline di pan brioche, ottima da preparare per un’occasione speciale. La preparazione della torta di rose alle mandorle è molto più semplice di quello che sembra, inoltre questa torta non contiene né uova né latticini, rendendo questo dolce non […] Read more…

Brioches integrali con mele e noci -senza burro

brioches-integrali-mele-noci

Le brioches sono la colazione per eccellenza! Cosa c’è di meglio che svegliarsi con l’odore di brioches appena sfornate? Io le adoro, non c’è domenica senza brioches e mi piace prepararne sempre di diverse. Queste sono preparate con farina integrale e hanno un gustoso ripieno di mele e noci. Sono preparate senza burro, quindi oltre […] Read more…

Focaccia dolce con uvetta e nocciole

focaccia dolce

Tempo fa ho deciso anch’io di cimentarmi nella preparazione del tanto decantato lievito madre, ed ora che (dopo diversi tentativi) è finalmente pronto, ho voluto subito provarlo. Ho deciso così di preparare una focaccia… dolce! Questa focaccia sofficissima è infatti condita con uvetta e nocciole, per una merenda diversa dal solito! Ecco la ricetta:   […] Read more…