La torta di grano saraceno con ciliegie e cioccolato è un dolce morbidissimo e leggero, vegan e senza glutine, ottimo da gustare a colazione o a merenda. Non avevo mai fatto una torta senza glutine prima, avevo un pacchetto di farina di grano saraceno fermo lì da un po’ e ho deciso di provare a […] Read more…
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Burger di grano saraceno e fagioli rossi
I burger di grano saraceno e fagioli rossi sono un gustoso secondo piatto vegetariano e vegano, semplice, veloce e gustosissimo! Io preferisco accompagnare i burger di grano saraceno e fagioli rossi con una semplice insalata, ma sono ottimi anche per farcire golosi hamburger vegetali 🙂 Potete preparare i burger di grano saraceno e fagioli rossi […] Read more…
Pancakes di grano saraceno ai frutti di bosco
Per una colazione coi fiocchi, i pancakes di grano saraceno ai frutti di bosco sono l’ideale! Soffici, leggeri, con una golosa salsa ai frutti di bosco che gli dà dolcezza senza però renderli stucchevoli. Questi pancakes di grano saraceno sono inoltre vegan e senza glutine. Ho sostituito le uova con una mistura di semi di […] Read more…
Biscotti di grano saraceno alla vaniglia
I biscotti di grano saraceno alla vaniglia sono il mio ultimo esperimento in fatto di biscotti. Mi piace averne sempre qualcuno da sgranocchiare in ogni momento della giornata e sperimentare nuove ricette! Per questi biscotti ho usato la farina di grano saraceno e li ho aromatizzati con poca vaniglia per non coprirne il sapore. Il […] Read more…
Zuppa di grano saraceno e lenticchie rosse
La zuppa di grano saraceno e lenticchie rosse è un gustoso piatto unico vegetariano e vegano perfetto per scaldarsi durante le fredde serate invernali, semplice e veloce da preparare. Il gusto particolare del grano saraceno si sposa perfettamente con le lenticchie rosse, creando un piatto non solo invitante e saporito ma anche molto nutriente. La zuppa […] Read more…