La farifrittata di ceci è un piatto che adoro, è molto versatile, la si può preparare con largo anticipo ed è ottima sia come secondo piatto che come aperitivo o antipasto. Si possono preparare versioni sempre diverse, oggi vi propongo la farifrittata di ceci con funghi e spinaci. Farifrittata di ceci con funghi e spinaci […] Read more…
Lasagne zucca e funghi, un gustoso primo piatto vegetariano dalla preparazione molto semplice, preparate con besciamella fatta in casa senza burro. Preparare la besciamella è veramente facilissimo e veloce, potete utilizzare latte vaccino o latte vegetale come ho fatto io, se preferite però potete usare anche quella già pronta. Ecco la ricetta delle lasagne zucca […] Read more…
I bocconcini di vitello con funghi e patate sono uno squisito secondo piatto, semplice e veloce da preparare, perfetto per scaldarsi nelle serate invernali. I bocconcini di vitello con funghi e patate possono anche essere preparati in anticipo, conservati in frigorifero in un contenitore ermetico e riscaldati all’occorrenza. Ecco come preparare i bocconcini di vitello […] Read more…
I fagottini di sfoglia ai funghi, semplici e velocissimi da preparare, formati da un guscio di pasta sfoglia e un goloso ripieno di funghi e mozzarella, sono ottimi per l’aperitivo o per uno spuntino veloce. Con un rotolo di pasta sfoglia già pronta e pochi minuti di preparazione, potete preparare dei semplici ma gustosi stuzzichini […] Read more…
Gli gnocchi cremosi ai funghi sono un primo piatto vegetariano molto gustoso, semplici e velocissimi da preparare, perfetti per quando si ha poco tempo ma si vuole portare in tavola un piatto invitante e saporito. Per preparare gli gnocchi cremosi ai funghi ho utilizzato funghi champignon, ma se lo gradite potete aggiungere anche dei funghi […] Read more…
La quinoa con funghi, spinaci e anacardi è un gustosissimo piatto unico vegetariano e vegano, semplicissimo e molto veloce da preparare. La quinoa con funghi, spinaci e anacardi è anche un piatto piuttosto leggero, ricco di fibre e proteine e adatto anche ai celiaci poiché senza glutine. Ottimo gustato sia caldo che freddo, questo piatto […] Read more…
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