La torta fredda fragole e cioccolato è un goloso dolce vegan e senza glutine che non necessita di cottura. Sono molto soddisfatta del risultato ottenuto con questa torta, essendo la prima torta fredda vegan che ho fatto, diversi anni fa. L’ho fatta e rifatta, perfezionandola, ed eccola pronta per essere proposta anche a voi! Assaggiandola, […] Read more…
dolci vegan
Brookies (brownie cookies)
I brookies (brownie cookies) sono dei dolcetti americani formati da una base di biscotto e una copertura di brownie. Li ho conosciuti grazie alla mia amica Kayleigh, io e lei ci scambiamo continuamente ricette e siccome siamo due golose senza speranza, la maggior parte delle volte ci scambiamo ricette di dolci 😛 Questa versione dei […] Read more…
Cupcakes al lime
Dopo quelli alle fragole, ecco i cupcakes al lime! Anche questi cupcakes sono totalmente vegan e hanno un frosting fatto con la frutta secca: infatti stavolta ho usato gli anacardi! Gli anacardi sono ottimi per preparare creme dolci o salate, l’importante è, come sempre, utilizzare anacardi non salati e soprattutto non fritti. La preparazione dei […] Read more…
Treccia di pan brioche alle fragole
La treccia di pan brioche alle fragole è un dolce soffice, leggero e profumato, ottimo per la prima colazione o per la merenda, farcito con marmellata di fragole ai semi di chia. La marmellata di fragole ai semi di chia è semplicissima da fare e si prepara in pochi minuti, la potete fare non solo con […] Read more…
Biscotti sandwich alle arachidi e cioccolato
A volte ho voglia di uno snack veramente goloso e allora i biscotti sandwich alle arachidi e cioccolato vengono in mio soccorso! Questi biscotti sono preparati con burro di arachidi e arachidi tritate nell’impasto e farciti con la mousse al cioccolato che vi ho mostrato qualche tempo fa (ma potete farcirli con la crema al […] Read more…
Palline cocco e fragole
Dopo quelle al limone, ho fatto anche le palline cocco e fragole! Avevo qualche fragola da far fuori così ho pensato di sperimentare questa ricetta 🙂 Queste sono, secondo me, anche più golose delle altre (infatti sono finite in tempi record!). La base è la stessa delle palline cocco e limone, anche le palline cocco […] Read more…
Torta di rose alle mandorle
La torta di rose alle mandorle è una scenografica torta leggera e profumata formata da tante roselline di pan brioche, ottima da preparare per un’occasione speciale. La preparazione della torta di rose alle mandorle è molto più semplice di quello che sembra, inoltre questa torta non contiene né uova né latticini, rendendo questo dolce non […] Read more…
Muffin alle fragole e cioccolato
I muffin alle fragole e cioccolato sono delle tortine sofficissime adatte alla colazione o alla merenda. Non contengono uova né latticini, ottimi per chi segue un regime alimentare vegan o soffre di intolleranze o allergie, inoltre sono anche piuttosto leggeri. Io adoro le fragole e non perdo mai occasione per prepararci golosi dolcetti, come questi […] Read more…
Palline cocco e limone
Avete dieci minuti di tempo? Allora preparate le palline cocco e limone! Questi dolcetti vegan dal sapore fresco e delicato sono semplicissimi e super veloci, si sporcano solo un frullatore, una ciotola e un cucchiaio. Le palline cocco e limone sono formate da una base di mandorle tritate, non contengono latticini e sono senza glutine, ottime […] Read more…
Cupcakes alle fragole vegan
Ultimamente ho sempre voglia di pasticciare in cucina, nei giorni scorsi infatti, presa da un attacco di golosità, mi sono messa a preparare cupcakes: ne ho fatti di diversi tipi, i primi sono stati questi cupcakes alle fragole vegan! Morbidi e leggeri. con un frosting dal gusto molto delicato fatto con mandorle e fragole… […] Read more…