dolci senza uova

Tartufi al cacao e pistacchi

tartufi al cacao e pistacchi

I tartufi al cacao e pistacchi sono dei golosi dolcetti senza cottura vegan e senza glutine, semplicissimi e super veloci da preparare. Io sono ghiottissima di questi tartufi al cacao e pistacchi, ne ho sempre qualcuno in frigo pronto a soddisfare le mie continue voglie di qualcosa di goloso ma non troppo calorico 😉 Provateli […] Read more…

Ciambella marmorizzata al caffè

ciambella marmorizzata al caffè

La ciambella marmorizzata al caffè è un dolce dedicato ai caffeinomani come me 🙂 Io adoro il caffè e vado letteralmente pazza per i dolci che lo contengono, come questa ciambella! Ottima a colazione ma anche a merenda, questa ciambella marmorizzata al caffè è morbidissima e rimane soffice per diversi giorni. Inoltre non contiene uova […] Read more…

Torta di carote vegan

torta di carote vegan

Ho provato diverse volte a fare una torta di carote vegan, ottenendo però risultati non troppo soddisfacenti: una volta era troppo secca, un’altra eccessivamente umida, un’altra troppo gommosa. Sono però molto soddisfatta del risultato che ho ottenuto con questa torta di carote vegan: morbida, umida al punto giusto, con un gusto leggermente speziato. Le spezie […] Read more…

Plumcake al limone con semi di papavero

plumcake al limone con semi di papavero

Il plumcake al limone con semi di papavero è un dolce soffice e profumatissimo, ideale per la prima colazione o la merenda. Questo plumcake al limone con semi di papavero è vegan, non contiene né uova né latticini, e anche piuttosto leggero ma non per questo meno goloso! Se siete amanti dei dolci al limone […] Read more…

Banana bread con noci e uvetta

banana bread con noci e uvetta

Il banana bread con noci e uvetta è un ottimo dolce per la prima colazione, preparato senza uova né latticini, perfetto per chi segue un regime alimentare vegan o soffre di intolleranze/allergie alimentari. Questa ricetta prevede come sostituto delle uova il flax egg, ossia una mistura di semi di lino tritati e acqua. Ho già […] Read more…

Muffin al pistacchio

muffin al pistacchio

L’altro giorno avevo una gran voglia di pistacchi, così mi sono messa subito all’opera e ho preparato questi golosi muffin al pistacchio! Semplicissimi da preparare, morbidi e profumati, ottimi per la colazione o per accompagnare una tazza di tè! L’impasto non contiene né uova né latticini, adatti quindi anche a chi segue un regime alimentare […] Read more…

Pancakes di grano saraceno ai frutti di bosco

pancakes di grano saraceno

Per una colazione coi fiocchi, i pancakes di grano saraceno ai frutti di bosco sono l’ideale! Soffici, leggeri, con una golosa salsa ai frutti di bosco che gli dà dolcezza senza però renderli stucchevoli. Questi pancakes di grano saraceno sono inoltre vegan e senza glutine. Ho sostituito le uova con una mistura di semi di […] Read more…

Torta arance e mandorle

torta arance e mandorle

Con la torta arance e mandorle è stato amore a prima vista: l’ho vista in un blog americano, io adoro le torte agli agrumi e mi è venuta una voglia matta di provarla! Ho modificato un po’ le dosi e il risultato è stato un dolce morbidissimo, quasi si scioglie in bocca, leggermente umido, molto […] Read more…

Sbriciolata alle pere con ricotta e cioccolato

sbriciolata alle pere con ricotta e cioccolato

La sbriciolata alle pere con ricotta e cioccolato è uno dei miei dolci preferiti, golosissimo e semplicissimo da preparare, ottimo in ogni momento della giornata. La vita di questa torta è stata piuttosto breve, in due l’abbiamo spazzolata via in un giorno 😉 La sbriciolata alle pere con ricotta e cioccolato è anche piuttosto leggera, […] Read more…

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