La ciambella marmorizzata al caffè è un dolce dedicato ai caffeinomani come me 🙂 Io adoro il caffè e vado letteralmente pazza per i dolci che lo contengono, come questa ciambella! Ottima a colazione ma anche a merenda, questa ciambella marmorizzata al caffè è morbidissima e rimane soffice per diversi giorni. Inoltre non contiene uova […] Read more…
Il plumcake al limone con semi di papavero è un dolce soffice e profumatissimo, ideale per la prima colazione o la merenda. Questo plumcake al limone con semi di papavero è vegan, non contiene né uova né latticini, e anche piuttosto leggero ma non per questo meno goloso! Se siete amanti dei dolci al limone […] Read more…
Il banana bread con noci e uvetta è un ottimo dolce per la prima colazione, preparato senza uova né latticini, perfetto per chi segue un regime alimentare vegan o soffre di intolleranze/allergie alimentari. Questa ricetta prevede come sostituto delle uova il flax egg, ossia una mistura di semi di lino tritati e acqua. Ho già […] Read more…
Le lemon bars sono delle barrette al limone di origine americana, ottime come dolce a fine pasto o per una merenda golosa. Questa è una variante vegan e senza glutine delle classiche lemon bars: la base è formata da mandorle tritate e cocco grattugiato, farcite poi con una fresca crema di tofu al limone. Non […] Read more…
L’altro giorno avevo una gran voglia di pistacchi, così mi sono messa subito all’opera e ho preparato questi golosi muffin al pistacchio! Semplicissimi da preparare, morbidi e profumati, ottimi per la colazione o per accompagnare una tazza di tè! L’impasto non contiene né uova né latticini, adatti quindi anche a chi segue un regime alimentare […] Read more…
Oggi vi voglio proporre la ricetta di questi golosissimi biscotti ai fiocchi d’avena con nocciole e cioccolato! Io sono una gran golosa di biscotti, ne ho sempre a disposizione un po’ da sgranocchiare in ogni momento della giornata. Mi piace sempre variare e provare nuove ricette anche se a volte vado in fissa, come nel […] Read more…
Con la torta arance e mandorle è stato amore a prima vista: l’ho vista in un blog americano, io adoro le torte agli agrumi e mi è venuta una voglia matta di provarla! Ho modificato un po’ le dosi e il risultato è stato un dolce morbidissimo, quasi si scioglie in bocca, leggermente umido, molto […] Read more…
La ciambella integrale con gocce di cioccolato è un dolce sofficissimo e goloso perfetto per la colazione o la merenda. L’impasto di questo dolce non contiene burro, ma è reso morbidissimo dallo yogurt greco. La prima volta che ho fatto questa ciambella integrale con gocce di cioccolato è durata pochissimo: il mio compagno infatti, pur […] Read more…
I muffin al cocco con gocce di cioccolato sono delle morbidissime tortine perfette per la colazione o la merenda. L’abbinamento cocco-cioccolato fondente mi ha sempre fatto impazzire, e questi sono diventati i miei dolcetti preferiti! L’impasto dei non contiene né uova né latticini, perfetti per chi soffre di intolleranze alimentari o segue un regime alimentare […] Read more…
I biscotti di grano saraceno alla vaniglia sono il mio ultimo esperimento in fatto di biscotti. Mi piace averne sempre qualcuno da sgranocchiare in ogni momento della giornata e sperimentare nuove ricette! Per questi biscotti ho usato la farina di grano saraceno e li ho aromatizzati con poca vaniglia per non coprirne il sapore. Il […] Read more…
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