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dolci light

Ciambelline alla zucca con noci e cioccolato

ciambelline alla zucca

Ciao a tutti! Dopo moooolto tempo torno con una nuova ricetta! Mi sono dovuta assentare dal blog per un lungo periodo di tempo a causa di problemi personali, ma ora rieccomi qua pronta a condividere con voi le mie ricette! Oggi infatti vi propongo le ciambelline alla zucca con noci e cioccolato   Le ciambelline […] Read more…

Torta alle pesche

torta alle pesche

Finalmente è tempo di pesche! Io adoro la frutta estiva, ne sento davvero la mancanza in inverno. L’altro giorno al supermercato ho visto le pesche e ne ho subito prese un bel po’, naturalmente non potevo non fare subito un dolce! La torta alle pesche è un dolce morbido, leggero e profumatissimo, con tante succose […] Read more…

Plumcake alle mele (senza burro)

plumcake alle mele

Il plumcake alle mele è un dolce semplice e genuino, perfetto per la prima colazione o la merenda, da gustare semplice o con un velo di marmellata in superficie. Il plumcake alle mele non contiene né burro né olio, ma è fatto con la ricotta che lo rende soffice e leggero, perfetto per la colazione […] Read more…

Biscotti al cacao con cannella e nocciole

biscotti al cacao con cannella e nocciole

Biscotti al cacao con cannella e nocciole, golosissimi biscotti preparati senza uova né latticini, profumati alla cannella e arricchiti da granella di nocciole e nocciole intere in superficie. Preparare questi biscotti è molto semplice, inoltre sono adatti non solo ai vegani ma anche a chi soffre di intolleranze o allergie alimentari. Perfetti da preparare per […] Read more…

Torta pere e cioccolato

torta pere e cioccolato

La torta pere e cioccolato è un dolce profumato e sofficissimo preparato senza uova e senza burro, ma con banane e ricotta nell’impasto che la rendono morbida e leggera. Mi piace molto usare le banane al posto delle uova, intanto perché è un ottimo modo per smaltirle e poi donano al dolce profumo e morbidezza. […] Read more…

Ciambella di ricotta al limone

ciambella di ricotta al limone

Ciambella di ricotta al limone, un dolce morbidissimo e leggero, perché non contiene né burro né olio, ma reso soffice dalla ricotta nell’impasto che lo mantiene morbido per diversi giorni. La ciambella di ricotta e limone è perfetta da inzuppare nel latte per la prima colazione, ma è ottima anche a merenda con un velo […] Read more…

Torta all’acqua al cacao

torta all'acqua al cacao

Oggi vi propongo la versione al cacao della torta all’acqua, una torta soffice e leggera, che non contiene uova, burro o latte, perfetta se soffrite di intolleranze alimentari o seguite un regime alimentare vegan, oppure se semplicemente volete un dolce non troppo calorico. L’impasto della torta all’acqua al cacao è semplicissimo e molto veloce da […] Read more…

Tortine cuor di mela – senza burro e uova

tortine cuor di mela

Le tortine cuor di mela sono dei golosi e fragranti dolcetti monoporzione formati da un guscio di friabile pasta frolla ripieni di mele e cannella, ottimi per la merenda, la colazione o come spuntino serale per chi non rinuncia al dolce prima di andare a dormire. La pasta frolla che ho utilizzato per preparare le […] Read more…

Plum cake alle fragole – ricetta light

plum cake alle fragole

Io sono una super patita di dolci, non me ne faccio mai mancare un po’, neanche in questo periodo in cui tutti stiamo un po’ più attenti alla linea in vista dell’estate. Ecco quindi il mio plum cake light, soffice e leggero, arricchito con golosi pezzetti di fragole, da leccarsi i baffi! NB: io ho […] Read more…

Muffins light con carote e mandorle -senza glutine

muffin carote mandorle

Questi muffins soffici e gustosi sono dei dolcetti sani ottimi per la merenda o per una colazione leggera: sono infatti privi di burro e olio! Sono inoltre preparati con farina di riso, il che li rende adatti anche a chi soffre di intolleranza al glutine. Gli intolleranti al lottosio possono utilizzare yogurt di soia, magari […] Read more…

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