I burger di ceci e carote al curry sono un secondo piatto adatto a vegetariani e vegani, semplice, veloce e gustosissimo! Ottimi per preparare dei golosi hamburger vegetali, ma altrettanto buoni accompagnati da una fresca insalata, questi burger di ceci e carote al curry si preparano in pochissimo tempo e possono anche essere surgelati dopo la […] Read more…
La vellutata di cavolfiore al curry è un gustoso, profumato e coloratissimo piatto vegetariano e vegano ideale da gustare in queste fredde serate. Preparo questo piatto molto spesso durante l’inverso, la sua preparazione è semplicissima e anche piuttosto veloce, inoltre il curry gli dà quel qualcosa in più che lo farà apprezzare anche a chi […] Read more…
Lo spezzatino di vitello con cipolle alla paprika è un saporito secondo piatto dal gusto speziato, ideale per le serate invernali. Ho trovato questa semplice e gustosa ricetta diversi anni fa in una rivista, adorando le spezie mi è piaciuta tantissimo ed è diventata uno dei miei piatti invernali preferiti. La cottura lenta rende la […] Read more…
Questi spiedini di zucchine e salmone sono un’idea sfiziosa per un antipasto oppure un secondo leggero, composti da involtini di zucchine farciti da salmone affumicato e una crema fatta con Philadelphia e curry, semplici e velocissimi da preparare ma molto gustosi! Se non vi piace il curry potete ometterlo o sostituirlo con dell’erba cipollina tritata […] Read more…
Questo couscous con verdure grigliate e tofu al curry è un piatto unico light molto saporito, semplice e veloce da preparare. E’ ottimo consumato sia caldo che freddo, quindi è ideale da preparare in anticipo e da portare con sé in spiaggia o al lavoro. E’ preparato con verdure grigliate e cubetti di tofu aromatizzati […] Read more…
Le cotolette di tofu con zucchine sono un secondo piatto vegetariano invitante ed appetitoso. Sono preparate con il tofu, alimento ottenuto dalla cagliatura del latte di soia (e spesso considerato un po’ ‘noioso’) arricchito da zucchine tagliate a julienne, in tutto avvolto in una panatura croccante profumata al curry. Le cotolette di tofu e zucchine […] Read more…
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