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colazione

Torta di mele e panna

torta di mele e panna

La torta di mele e panna è un dolce sofficissimo e profumato, ottimo non solo a colazione o a merenda ma anche come fine pasto goloso, magari accompagnata da una pallina di gelato alla crema o un ciuffo di panna montata! Avevo della panna da terminare e delle mele da smaltire, quindi quale migliore occasione […] Read more…

Biscotti al malto d’orzo

biscotti al malto d'orzo

I biscotti al malto d’orzo sono ottimi non solo a colazione inzuppati nel latte o nel tè, ma anche come base per torte e dolci senza cottura. I biscotti al malto d’orzo sono semplicissimi da preparare, non contengono uova né latticini, non sono troppo dolci e hanno quel gusto un po’ rustico dato dalla farina […] Read more…

Ciambelline alla zucca con noci e cioccolato

ciambelline alla zucca

Ciao a tutti! Dopo moooolto tempo torno con una nuova ricetta! Mi sono dovuta assentare dal blog per un lungo periodo di tempo a causa di problemi personali, ma ora rieccomi qua pronta a condividere con voi le mie ricette! Oggi infatti vi propongo le ciambelline alla zucca con noci e cioccolato   Le ciambelline […] Read more…

Torta all’acqua al cacao

torta all'acqua al cacao

Oggi vi propongo la versione al cacao della torta all’acqua, una torta soffice e leggera, che non contiene uova, burro o latte, perfetta se soffrite di intolleranze alimentari o seguite un regime alimentare vegan, oppure se semplicemente volete un dolce non troppo calorico. L’impasto della torta all’acqua al cacao è semplicissimo e molto veloce da […] Read more…

Plumcake al limone (senza burro e uova)

plumcake al limone

Oggi vi propongo la ricetta del plumcake al limone, un dolce per la colazione soffice e profumato, preparato senza burro e senza uova, così da renderlo oltre che molto leggero e digeribile, anche adatto a chi soffre di intolleranze alimentari e a chi segue un regime alimentare vegan. Il plumcake al limone è ottimo inzuppato […] Read more…

Brioches alle pesche (senza burro e uova)

brioches alle pesche

Oggi voglio proporvi la ricetta delle brioches alle pesche, soffici e profumate brioches preparate senza burro e senza uova, perfette per la colazione di tutta la famiglia. Ho preparato queste brioches alle pesche con lievito madre, la lievitazione quindi è un po’ lunga ma vi assicuro che ne vale davvero la pena! Di solito le […] Read more…

Tortine cuor di mela – senza burro e uova

tortine cuor di mela

Le tortine cuor di mela sono dei golosi e fragranti dolcetti monoporzione formati da un guscio di friabile pasta frolla ripieni di mele e cannella, ottimi per la merenda, la colazione o come spuntino serale per chi non rinuncia al dolce prima di andare a dormire. La pasta frolla che ho utilizzato per preparare le […] Read more…

Muffin al caffè – senza burro e uova

muffin al caffè

Una caffeinomane come me poteva rinunciare a dei dolcetti al caffè? Certamente no, oggi infatti vi presento i muffin al caffè, golosissimi dolcetti profumati al caffè arricchiti da gocce di cioccolato fondente. Questi muffin al caffè sono preparati senza burro né uova, quindi sono anche molto leggeri. Per questa preparazione, ho utilizzato latte e yogurt […] Read more…

Plumcake alle albicocche – senza burro

plumcake alle albicocche

Finalmente sono arrivate anche le albicocche! Con le prime che ho comprato, ho fatto subito un dolce per la colazione: un soffice e profumato plumcake alle albicocche! Questo plumcake è una delizia, morbido e delicato, perfetto per essere inzuppato! Il plumcake alle albicocche è anche un dolce molto leggero, perché anche questo, come tutti i […] Read more…

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