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Palline cocco e fragole

palline cocco e fragole

Dopo quelle al limone, ho fatto anche le palline cocco e fragole! Avevo qualche fragola da far fuori così ho pensato di sperimentare questa ricetta 🙂 Queste sono, secondo me, anche più golose delle altre (infatti sono finite in tempi record!). La base è la stessa delle palline cocco e limone, anche le palline cocco […] Read more…

Palline cocco e limone

Avete dieci minuti di tempo? Allora preparate le palline cocco e limone! Questi dolcetti vegan dal sapore fresco e delicato sono semplicissimi e super veloci, si sporcano solo un frullatore, una ciotola e un cucchiaio. Le palline cocco e limone sono formate da una base di mandorle tritate, non contengono latticini e sono senza glutine, ottime […] Read more…

Quadrotti fragole e cocco

quadrotti fragole e cocco

I quadrotti fragole e cocco sono dei dolcetti vegan golosi ma leggeri, preparati con farina integrale e fiocchi d’avena e farciti con fragole fresche. I quadrotti fragole e cocco sono semplicissimi da fare, si preparano come una torta sbriciolata e sono ottimi da mangiare in ogni momento della giornata, io li adoro accompagnati con una […] Read more…

Quadrotti cocco e lime

quadrotti cocco e lime

I quadrotti cocco e lime sono dei golosi dolcetti vegan dal sapore fresco e delicato, ottimi come dolce a fine pasto o per una pausa golosa in ogni momento della giornata. Tempo fa una mia amica mi ha passato la ricetta di un plumcake, ma non essendo soddisfatta del risultato ci ho lavorato un po’ […] Read more…

Barrette alle fragole – Strawberry bars

barrette alle fragole

Vi ricordate le lemon bars? Mi sono piaciute così tanto che ho voluto provare a farne una versione alle fragole: il risultato è stato eccezionale! La preparazione delle barrette alle fragole è la stessa delle lemon bars: base di mandorle e cocco e crema di tofu arricchita da fragole. Ho voluto rendere le barrette alle […] Read more…

Biscotti croccanti alle mandorle e cocco

biscotti croccanti alle mandorle e cocco

Questi biscotti croccanti alle mandorle e cocco sono diventati la mia ultima ossessione! Semplicissimi e veloci da preparare, pochi ingredienti per dei biscotti vegan e senza glutine, ottimi per accompagnare un tè o un caffè, oppure come snack per una pausa golosa. Ultimamente li sto preparando spessissimo, anche il mio compagno sembra gradire, infatti un’infornata […] Read more…

Lemon bars

lemon bars

Le lemon bars sono delle barrette al limone di origine americana, ottime come dolce a fine pasto o per una merenda golosa. Questa è una variante vegan e senza glutine delle classiche lemon bars: la base è formata da mandorle tritate e cocco grattugiato, farcite poi con una fresca crema di tofu al limone. Non […] Read more…

Tartufi dolci alle carote

tartufi dolci alle carote

I tartufi dolci alle carote sono dei golosissimi dolcetti vegan e senza glutine, semplicissimi e molto veloci da fare! La preparazione è molto semplice, servono pochissimi ingredienti e si sporca solo il bicchiere del frullatore e una ciotola, in più sono senza cottura! La base è fatta con datteri e albicocche secche, a cui si […] Read more…

Muffin al cocco con gocce di cioccolato

muffin al cocco con gocce di cioccolato

I muffin al cocco con gocce di cioccolato sono delle morbidissime tortine perfette per la colazione o la merenda. L’abbinamento cocco-cioccolato fondente mi ha sempre fatto impazzire, e questi sono diventati i miei dolcetti preferiti! L’impasto dei non contiene né uova né latticini, perfetti per chi soffre di intolleranze alimentari o segue un regime alimentare […] Read more…

Tartufi al cioccolato fondente

tartufi al cioccolato fondente

I tartufi al cioccolato fondente sono dei golosi dolcetti cremosi semplicissimi da fare, non necessitano di cottura e richiedono solo pochi ingredienti. I tartufi al cioccolato fondente sono fatti con polpa di avocado e cioccolato, privi di latticini, perfetti quindi anche per chi segue un’alimentazione vegan o soffre di intolleranza al lattosio. Potete poi ricoprire […] Read more…

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