Primi piatti

Risotto alle mazzancolle

risotto alle mazzancolle

Il risotto alle mazzancolle è un gustoso primo piatto di pesce dal sapore delicato, molto semplice da preparare. Il risotto alle mazzancolle è preparato con mazzancolle fresche e intere, infatti si utilizzano le teste e i gusci per preparare il saporito fumetto con cui cuocere il riso. Pochi e semplici ingredienti per un piatto dal […] Read more…

Penne ai gamberetti

penne ai gamberetti

Le penne ai gamberetti sono un semplice e gustoso primo piatto a base di pesce, dalla preparazione facile e rapida. Il condimento delle penne ai gamberetti è uno di quelli che si prepara mentre la pasta cuoce, ideale quindi per chi va di fretta ma vuole portare in tavola un piatto saporito e appetitoso. Per […] Read more…

Lasagne al salmone

lasagne al salmone

Le lasagne al salmone sono una sfiziosa alternativa alle classiche lasagne alla bolognese, semplicissime da preparare, un piatto cremoso, invitante e saporito perfetto anche da preparare per Natale. Le lasagne al salmone sono preparate con besciamella fatta in casa senza burro, rendendo questo piatto anche un po’ più leggero. Ecco la ricetta delle lasagne al […] Read more…

Gnocchi cremosi ai funghi

gnocchi cremosi ai funghi

Gli gnocchi cremosi ai funghi sono un primo piatto vegetariano molto gustoso, semplici e velocissimi da preparare, perfetti per quando si ha poco tempo ma si vuole portare in tavola un piatto invitante e saporito. Per preparare gli gnocchi cremosi ai funghi ho utilizzato funghi champignon, ma se lo gradite potete aggiungere anche dei funghi […] Read more…

Tagliatelle con panna radicchio e salsiccia

tagliatelle con panna radicchio e salsiccia

Le tagliatelle con panna radicchio e salsiccia sono un primo piatto invitante e davvero goloso, semplicissimo e molto veloce da preparare, perfetto per questo periodo quando il radicchio dà il meglio di sé 🙂 Le tagliatelle con panna radicchio e salsiccia si preparano davvero in pochi minuti, questo è uno di quei condimenti che si […] Read more…

Risotto alle castagne

risotto alle castagne

Il risotto alle castagne è uno squisito primo piatto dal gusto molto delicato, adatto anche a vegetariani e vegani. La preparazione del risotto alle castagne è molto semplice ma un po’ lunga per via delle castagne che vanno prima lessate, ma il gusto di questo risotto alle castagne vi ripagherà 🙂 Ecco come preparare il […] Read more…

Pasta con funghi, speck e crema di zucca

pasta con funghi, speck e crema di zucca

Pasta con funghi, speck e crema di zucca, un invitante e saporito primo piatto dai sapori autunnali molto semplice da preparare. La crema di zucca con il suo sapore dolce e delicato si sposa benissimo con il gusto più deciso dello speck, creando un piatto gustosissimo che piacerà a tutti, bambini compresi ;). Ecco come preparare la pasta […] Read more…

Tagliatelle con gamberi e pomodorini

tagliatelle con gamberi e pomodorini

Le tagliatelle con gamberi e pomodorini sono un saporitissimo primo piatto di pesce, molto semplice da preparare e anche piuttosto leggero. Le tagliatelle con gamberi e pomodorini sono preparate con gamberi freschi e interi: le teste, infatti, serviranno per preparare un gustoso fumetto con cui insaporiremo il piatto. Per questa ricetta io ho utilizzato delle […] Read more…

Pasta con peperoni e tonno

pasta con peperoni e tonno

La pasta con peperoni e tonno è un primo piatto saporito, facile e veloce preparato con un condimento a base di peperoni rossi e gialli e tonno sott’olio. La pasta con peperoni e tonno è ottima consumata calda, ma altrettanto buona fredda, perfetta da preparare in anticipo e da portare in spiaggia o a un […] Read more…

Spaghetti con sugo di fagiolini

spaghetti con sugo di fagiolini

Gli spaghetti con sugo di fagiolini sono un primo piatto vegetariano e vegano leggero, semplice e molto gustoso, facile e veloce da preparare, con pochi ingredienti ma non per questo meno invitante e saporito. Gli spaghetti con sugo di fagiolini possono anche essere un modo per far mangiare le verdure ai bambini, che difficilmente sapranno […] Read more…

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