I cornetti salati al farro sono delle morbide brioches preparate senza uova né latticini, ottimi da preparare per un picnic o da portare in spiaggia. I cornetti salati al farro si adattano a qualsiasi farcitura e, chiusi in una busta per alimenti, si conservano morbidi per tre o quattro giorni. Se li fate di piccole […] Read more…
Il plumcake variegato al cacao è il dolce da colazione preferito del mio compagno e quello che preparo più spesso. La ricetta è semplicissima ed è una variante della ciambella marmorizzata al caffè. Il plumcake variegato al cacao è un dolce vegan, morbidissimo e leggero adatto anche a chi soffre di intolleranze alimentari. Per preparare […] Read more…
I fagottini di sfoglia con tofu e verdure sono un’idea semplice e sfiziosa per un secondo piatto o un aperitivo vegetariano e vegano, ottimi da mangiare sia caldi che freddi. Potete utilizzare le verdure che più vi piacciono nelle dosi che preferite e potete farli delle dimensioni che volete. Con queste dosi ho ottenuto otto […] Read more…
La torta alle albicocche e cioccolato è un dolce morbido e profumatissimo, ottimo per la colazione o la merenda, con tante albicocche in superficie e la giusta dose di cioccolato. La torta alle albicocche e cioccolato è un dolce piuttosto leggero e adatto a chi segue un regime alimentare vegan, non contiene infatti uova né […] Read more…
I biscotti alle ciliegie sono dei golosi dolcetti formati da due dischi di pasta frolla e ripieni di succose ciliegie, ottimi per accompagnare un tè o un caffè oppure come pausa golosa in ogni momento della giornata. I biscotti alle ciliegie sono vegan, non contengono infatti uova o latticini, inoltre sono anche piuttosto leggeri ma […] Read more…
La torta di grano saraceno con ciliegie e cioccolato è un dolce morbidissimo e leggero, vegan e senza glutine, ottimo da gustare a colazione o a merenda. Non avevo mai fatto una torta senza glutine prima, avevo un pacchetto di farina di grano saraceno fermo lì da un po’ e ho deciso di provare a […] Read more…
Le tortine alle erbe senza cottura sono un’idea sfiziosa e originale per un aperitivo o un buffet. Queste tortine alle erbe senza cottura sono formate da guscio fatto con mandorle e semi di zucca, farcito con la salsa alle erbe che vi ho mostrato qualche tempo fa, semplicissime e anche piuttosto veloci da realizzare! Provatele […] Read more…
Le lasagne alle verdure sono un piatto invitante e saporito, adatto a vegetariani e vegani, semplicissime da preparare. Le lasagne alle verdure sono anche piuttosto leggere, perché preparate con besciamella senza burro. Se volete un primo piatto gustoso ma senza appesantirvi troppo, le lasagne alle verdure sono la ricette giusta per voi 😉 Lasagne alle […] Read more…
La crostata alle fragole senza cottura è un dolce freschissimo perfetto per l’estate, formato da una base di mandorle e fiocchi d’avena e farcita con tante fragole fresche. La ricetta e semplicissima e la preparazione piuttosto rapida, la crostata alle fragole senza cottura è ottima da servire come dolce a fine pasto o per una […] Read more…
Finalmente è tempo di pesche! Io adoro la frutta estiva, ne sento davvero la mancanza in inverno. L’altro giorno al supermercato ho visto le pesche e ne ho subito prese un bel po’, naturalmente non potevo non fare subito un dolce! La torta alle pesche è un dolce morbido, leggero e profumatissimo, con tante succose […] Read more…
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