Il semifreddo al torrone è un dolce al cucchiaio cremosissimo, facile e molto veloce da preparare. Ho trovato questa ricetta in una rivista tantissimi anni fa e l’ho trovata davvero ottima, io non amo particolarmente il torrone ma vado pazza per questo dolce, che può essere preparato con largo anticipo e conservato in freezer. La […] Read more…
Month: Dicembre 2014
Lasagne zucca e funghi
Lasagne zucca e funghi, un gustoso primo piatto vegetariano dalla preparazione molto semplice, preparate con besciamella fatta in casa senza burro. Preparare la besciamella è veramente facilissimo e veloce, potete utilizzare latte vaccino o latte vegetale come ho fatto io, se preferite però potete usare anche quella già pronta. Ecco la ricetta delle lasagne zucca […] Read more…
Risotto alle mazzancolle
Il risotto alle mazzancolle è un gustoso primo piatto di pesce dal sapore delicato, molto semplice da preparare. Il risotto alle mazzancolle è preparato con mazzancolle fresche e intere, infatti si utilizzano le teste e i gusci per preparare il saporito fumetto con cui cuocere il riso. Pochi e semplici ingredienti per un piatto dal […] Read more…
Medaglioni di salmone e patate
I medaglioni di salmone e patate sono uno squisito secondo piatto di pesce di facile e rapida realizzazione. I medaglioni di salmone e patate sono preparati con salmone fresco e possono essere preparati in anticipo, congelati per poi cuocerli in forno all’occorrenza. Un piatto semplice che piacerà a tutti, anche ai bambini 😉 Ecco la […] Read more…
Tortino di patate e funghi
Il tortino di patate e funghi è un secondo piatto vegetariano molto gustoso e facile da preparare, farcito con funghi champignon e mozzarella filante. La preparazione del tortino di patate e funghi è veramente semplicissima, in più lo si può preparare in anticipo e cuocerlo all’occorrenza. Ecco come preparare il tortino di patate e funghi: […] Read more…
Tartufi al cioccolato fondente
I tartufi al cioccolato fondente sono dei golosi dolcetti cremosi semplicissimi da fare, non necessitano di cottura e richiedono solo pochi ingredienti. I tartufi al cioccolato fondente sono fatti con polpa di avocado e cioccolato, privi di latticini, perfetti quindi anche per chi segue un’alimentazione vegan o soffre di intolleranza al lattosio. Potete poi ricoprire […] Read more…
Crostatine alle mele e crema
Crostatine alle mele e crema, dolcetti golosi di facile e veloce realizzazione, perfetti da gustare in ogni momento della giornata. La pasta frolla utilizzata per preparare le crostatine alle mele e crema non contiene né burro né uova, rendendo questi dolcetti anche piuttosto leggeri. Per preparare la crema pasticcera per farcire le crostatine alle mele […] Read more…
Patate e funghi pleurotus al forno
Patate e funghi pleurotus al forno, uno squisito contorno, semplicissimo da fare, ottimo per accompagnare piatti di carne o di pesce, ma può essere anche un gustoso secondo piatto vegetariano. Le patate e funghi pleurotus al forno sono insaporite da un condimento semplice fatto con olio, aglio e prezzemolo, ma per rendere più sfizioso il […] Read more…
Plumcake alle mele (senza burro)
Il plumcake alle mele è un dolce semplice e genuino, perfetto per la prima colazione o la merenda, da gustare semplice o con un velo di marmellata in superficie. Il plumcake alle mele non contiene né burro né olio, ma è fatto con la ricotta che lo rende soffice e leggero, perfetto per la colazione […] Read more…
Bocconcini di vitello con funghi e patate
I bocconcini di vitello con funghi e patate sono uno squisito secondo piatto, semplice e veloce da preparare, perfetto per scaldarsi nelle serate invernali. I bocconcini di vitello con funghi e patate possono anche essere preparati in anticipo, conservati in frigorifero in un contenitore ermetico e riscaldati all’occorrenza. Ecco come preparare i bocconcini di vitello […] Read more…