Pollo arrosto nella friggitrice ad aria, il metodo passo passo per fare in casa un’ottimo pollo molto croccante fuori e morbidissimo dentro che non farà rimpiangere quello della rosticceria. Oltre che molto facile la preparazione è anche veloce e non da poco anche economico. Il pollo è un secondo piatto classico della cucina italiana e questo meraviglioso elettrodomestico ci permette di prepararlo semplicemente e in poco tempo, cosa non facile con altri metodi di cottura..
Ingredienti: Pollo arrosto nella friggitrice ad aria
- 1pollo, intero
- 1limone
- 2 ramettirosmarino
- 2 spicchiaglio
- 2 cucchiainipaprika dolce
- 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaiosalamoia
Strumenti
- Friggitrice ad aria
- Piatto
- Spago da cucina
Come preparare il Pollo arrosto nella friggitrice ad aria
Controllare il pollo che non abbia qualche piumetta rimasta ed eventualmente toglierla utilizzando anche delle pinzette, passarlo sopra alla fiamma del fornello se necessita quindi lavarlo molto bene all’interno, asciugarlo e metterlo sopra al tagliere.
Con uno stuzzicadente praticare dei fori al limone dopo averlo lavato e metterlo all’interno del pollo insieme agli spicchi di aglio, i rametti di rosmarino, aggiungere anche un cucchiaino di sale aromatico.
Legare le due zappette con dello spago quindi legarlo anche nella parte superiore per fermare le alette, con uno stecco da spiedino chiuderlo.
In una tazza mettere l’olio, aggiungere la paprika, mescolare con un cucchiaino per scioglierla quindi con la mistura spennellare il pollo molto bene dappertutto, aggiungere anche un pizzico di salamoia.
Mettere il pollo nel cestello della friggitrice, chiuderla, programmare 190° per 60 minuti avendo l’accortezza di aprire e girare il pollo agni 20 minuti cioè tre volte per garantire una doratura completa.
Appena il pollo sarà cotto metterlo sopra ad un piatto grande, aprirlo tagliando la schiena, prendere il limone con una forchetta metterlo dentro lo schiacciapatate quindi spremendo il limone irrorare tutta la parte interna quindi rigirarlo.
Portare il pollo in tavola, tagliarlo a pezzi e servirlo. Il Pollo arrosto nella friggitrice ad aria è ottimo e se servito con patatine fritte e ketchup sarà divino.
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Consiglio
Volendo si possono cuocere delle patate insieme al pollo mettendole dentro alla friggitrice dopo venti minuti e dopo averle condite in una ciotola con salamoia e un cucchiaio di olio.
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