Crea sito

Latte di Riso fatto in casa

Print Friendly, PDF & Email

Il latte di riso fatto in casa oltre che essere una salutare bevanda rinfrescante si presta a molteplici usi in cucina: Aggiunta nel frullatore a della frutta fresca per un’ottima colazione o merenda, oppure usato in cucina in sostituzione del latte vaccino per creme oppure besciamelle, aggiunto all’impasto dei dolci o pane per renderli più soffici ecc. Per chi vuole o deve eliminare alimenti di origine animale tipo vegani ma anche semplicemente per un sano piacere… Seguitemi vi mostro come è facile farlo in casa e risparmiare davvero tanti soldi! Latte di Riso fatto in casa

Latte di Riso fatto in casaLatte di Riso fatto in casa

Ingredienti:

  • lt. 1,200 di Acqua (possibilmente minerale)
  • nr. 4 cucchiai di Riso originario
  • gr. 20  di Zucchero

Procedimento:

Versare 1/2 lt. di acqua e il riso in una pentola capiente, portare a cottura per 40 minuti calcolando dall’inizio del bollore, aggiungere poi lo zucchero mescolare e spegnere il fuoco.

In un’altro pentolino portare a bollore la restante acqua, spegnere e tenerla da parte.

Mettere nel frullatore (anche il mixer ad immersione) il riso cotto azionandolo alla massima velocità per qualche minuto o fino a quando tutto sarà frullato alla perfezione da sembrare una crema liscia.

Mescolare al resto dell’acqua bollita, filtrare il tutto e riportare a bollore per 5 minuti mescolando, coprire e lasciare raffreddare.

Mettere in bottigliette o barattoli possibilmente di vetro, si conserva in frigorifero per diversi giorni anche molti direi, agitare la bottiglia prima dell’uso.

Consiglio: Si può utilizzare qualsiasi tipo di riso io scelgo l’originario perchè più piccolo quindi si riesce a triturare meglio. Ottimo come bevanda in aggiunta ad aromi o sciroppi tipo menta, frutti di bosco ecc.

 

Grazie per essere passata/o e alla prossima ricetta!

*Se ti piacciono le mie ricette seguimi su Facebook cliccando Quì poi metti mi “Mi Piace” per restare sempre aggiornata/o automaticamente con le nuove ricette. Enjoy

You may also like

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.