"Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio" O.Wilde
Bentornati al nostro appuntamento toscano!Signore e signori, vi presento vostra altezza il “Picio”. Pici o pinci? che dilemma..entrambi i modi sono giusti e variano a seconda dei posti in cui ci troviamo.Ahimè ..ricordo ancora la lezione sulla pasta fatta in casa, sono passati cinque anni.Alla …
Perfetta semplicità..E’ quello che direi di questo piatto che in tanti conoscono e ad altri è ancora sconosciuto.La pappa al pomodoro è un piatto povero senese della tradizione culinaria toscana. E’ una minestra da gustare, semplice, sana e nutriente.Per la sua preparazione ci vogliono pochi …
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