Tortine alle nocciole, ricetta golosa

Queste tortine alle nocciole a forma di foglia si adattano perfettamente alla stagione autunnale. Ma naturalmente possono essere realizzate con qualsiasi altro stampo….e saranno ugualmente buonissime e profumatissime in qualsiasi altro momento dell’anno. Perfette per la colazione, la merenda e per colmare quel languorino che compare all’improvviso!

TORTINE alle NOCCIOLE

INGREDIENTI

• 100 g di zucchero
• 200 g di farina
• 100 g di burro fuso
• 150 g di nocciole
• 2 cucchiai di Marsala
• 5 cucchiai di cacao zuccherato
• 4 uova
• zucchero a velo qb

PROCEDIMENTO

Nel mixer tritare le nocciole finemente e mettere da parte.

Sciogliere il burro (io ho utilizzato il forno a microonde).

In una ciotola mescolare accuratamente con le fruste elettriche le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

 Aggiungere la farina setacciata e mescolare.

 Unire il burro fuso e le nocciole tritate e mescolare di nuovo.

 Infine incorporare il Marsala ed il cacao zuccherato.

 Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

A questo punto dividere il composto nelle formine precedentemente imburrate.

Infornare le tortine alle nocciole a 180° per 30 minuti.

A cottura avvenuta sformare i dolcetti su un piatto da portata.

Una volta che le tortine alle nocciole si saranno raffreddate spolverizzarle con dello zucchero a velo a piacere.

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