Spaghetti in bianco, ricetta alternativa

Quando non si ha tempo di cucinare o non si ha voglia o, ancora, non si è molto esperti la scelta cade inesorabilmente sugli spaghetti in bianco. Qui voglio mostrarvi una ricetta alternativa che rende appetitoso questo piatto altrimenti banale (che però a me piace molto). Una idea un po’ particolare ed originale che da qualche tempo gira nel web. Un primo piatto che, alla fine, risulta davvero sfiziosetto!


 

spaghetti in bianco SPAGHETTI in BIANCO

 

INGREDIENTI ( per 4 persone )

  • 350 g di spaghetti
  • 8 piccoli würstel
  • olio extravergine di oliva
  • Grana Padano o Parmigiano grattugiato
  • pepe nero

NOTE

La quantità dei würstels da utilizzare è a piacere…potete metterne anche di più e delle dimensioni che preferite.

PROCEDIMENTO

Tagliare i würstel a pezzetti.

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Infilare 3/4 spaghetti crudi in ogni pezzetto di würstel.

DSCF5476Procedere fino ad esaurimento degli ingredienti. Volendo è possibile infilare più di un pezzetto di würstel in un mazzetto di spaghetti.

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Lessare gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata.

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Scolarli al dente e condirli con olio crudo.

Distribuire gli spaghetti in bianco nei piatti individuali. Completare con una macinata di pepe nero e, a piacere, con del formaggio grattugiato.


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8 Risposte a “Spaghetti in bianco, ricetta alternativa”

  1. ciao ,si può fare questa cremina anche con il riso in bianco? grazie, ti seguo tutti i giorni e mi dai tanti spunti per i pranzi e le cene ,specialmente le ricettine veloci.

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