Separare i tuorli dagli albumi

In questo articolo vi mostro una idea geniale! Non si tratta di una idea mia…..mai ci sarei arrivata!!! C’era un video, tempo fa, che girava nel web e su facebook. Io non l’ho visto, ma me ne hanno parlato mio marito e mia sorella. Ovviamente dovevo provare!!! È un sistema assolutamente geniale per separare i tuorli dagli albumi. Non so voi….ma a me capita spesso di ritrovarmi con mezzo guscio striminzito da utilizzare per eliminare l’albume. Questo problema non si presenterà più grazie al sistema che vi mostrerò ora. Poche facilissime mosse e il gioco è fatto! Provare per credere!

Separare i tuorli dagli albumi

Image by Bruno Glätsch from Pixabay

 SEPARARE I TUORLI DAGLI ALBUMI

 

Vi serve solo una bottiglietta di plastica da mezzo litro pulita!

Sgusciare le uova in una ciotola (io ho provato con 2, ma lo si può fare anche con molte di più).

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Schiacciare leggermente la bottiglietta per far uscire dell’aria; avvicinarla al tuorlo che si vuole prelevare e aspirarlo delicatamente. Il tuorlo entrerà nella bottiglietta e si separerà perfettamente dall’albume.

DSCF9525Ripetere la stessa operazione per il tuorlo successivo.

DSCF9526Ed ecco i due tuorli all’interno della bottiglietta.

DSCF9528A questo punto non resta che versarli in un altro contenitore.

DSCF9529Separare i tuorli dagli albumi non è mai stato così semplice!

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