Non tutti conoscono lo zenzero e, soprattutto, non tutti sanno quanto questa radice dal sapore piccantino faccia bene al nostro organismo. Io ne vado matta e cerco di utilizzarlo spesso. Visto il nome del mio blog, molti mi chiedono ricette contenenti questo ingrediente. Per questo motivo ho deciso di riunire in un unico post le ricette con lo zenzero che ho preparato nel tempo. Ma vi invito a consultare anche un’altra raccolta presente nel blog: quella delle ricette allo zenzero e limone. Buona consultazione! Paola
Ne approfitto per ricordarvi che mi potete seguire su vari social per essere sempre aggiornati sulle nuove ricette che pubblico. Mi trovate su Facebook (QUI), su Twitter (QUI), su Pinterest (QUI) e anche su Instagram (QUI). Grazie di ♥!
NB: chiudete gli occhi davanti ad alcune fotografie che non sono per niente belle. Si tratta di ricette vecchie che, prima o poi, mi deciderò a rifare. Abbiate pietà!
Ecco le mie ricette con lo zenzero:
Torretta di mela e primo sale – ricetta antipasto
Share: Facebook Twitter Stampa Pinterest Questa torretta di mela e primo sale è una ricetta antipasto davvero strepitosa e raffinata. Si presenta benissimo ed è, quindi, perfetta se si vogliono stupire i propri ospiti fin dall’inizio. Si tratta, inoltre, di una preparazione molto semplice adatta anche a chi è alla prime armi. Una ricetta fresca, […]
Vellutata di carote e zenzero
Ma quanto è buona questa vellutata di carote e zenzero! Si lo so che state pensando “eh eh…figurati se ci dici che la tua ricetta è grama”, ma vi garantisco che è davvero favolosa. Lo zenzero le conferisce un lievissimo sapore piccantino che si abbina meravigliosamente al gusto dolce della carota. Fidatevi; ve lo dice […]
Spaghetti con gamberi e zenzero
Share: Facebook Twitter Stampa Pinterest Cosa bolle in pentola oggi? Spaghetti con gamberi e zenzero. Direi che si tratta proprio di una accoppiata vincente! Nulla di elaborato, né nella preparazione e nemmeno nel gusto. Un piatto leggero e facile da realizzare, adatto alla cucina di tutti i giorni. SPAGHETTI CON GAMBERI E ZENZERO INGREDIENTI […]
Spiedini di pollo speziati
Questa idea sfiziosa l’ho trovata su Sale e Pepe. Si tratta di spiedini di pollo speziati da servire con una gustosa crema a base di yogurt e senape. Sono piaciuti a tutti e non avevo dubbi in merito perché sono davvero particolari e gustosi. Un secondo piatto semplice, ma originale, un po’ diverso dal solito.
Nasello allo zenzero
Tornate tardi dal lavoro, stanchi e senza alcuna voglia di mettervi a spadellare per tanto tempo in cucina? È affermativa la vostra risposta? Però avete fame! E allora ho io una ricettina strepitosa che vi salverà e vi farà fare anche bella figura: dei Fiori di Nasello allo zenzero. Si tratta di un secondo piatto […]
Salmone allo zenzero e prezzemolo
Share: Facebook Twitter Stampa Pinterest Davvero velocissimo e facilissimo da preparare questo trancio di salmone allo zenzero e prezzemolo, reso ancora più stuzzicante dall’aroma di questa radice che tanto mi piace. Una ricetta semplice che vi può salvare quando avete poco tempo da dedicare ai fornelli. SALMONE allo ZENZERO e PREZZEMOLO INGREDIENTI (per 1 […]
Gamberi ai porri e zenzero
Siete alla ricerca di un piatto a base di pesce che sia facile e veloce da preparare? Allora la ricetta di oggi fa proprio per voi. Questi gamberi ai porri e zenzero sono ottimi sia come secondo che come antipasto. Sono certa che non vi deluderanno e vi garantisco che vi faranno fare bella figura […]
Zenzero caramellato
Share: Facebook Twitter Stampa Pinterest Io adoro lo zenzero. Non a tutti piace e, soprattutto, non tutti ne conoscono le proprietà benefiche. Se siete interessati a scoprire quanto faccia bene questa radice, leggete l’articolo che trovate QUI. Lo zenzero caramellato, quindi, oltre ad essere ghiottonissimo, fa anche molto bene. E quante volte ci capita che […]
Biscotti allo zenzero e mandorle
Share: Facebook Twitter Stampa Pinterest Si preparano senza difficoltà e molto velocemente i biscotti allo zenzero e mandorle che vi propongo in questo articolo e che ho proposto per il numero di novembre della rivista Giallo Zafferano (l’avete presa, a proposito?). Sono dei bocconcini morbidi, perfetti per accompagnare una tazza di te. E se amate […]
Biscotti zenzero e arancia
Avete invitato un’amica per un tè? Allora andate sul sicuro offrendo questi biscotti zenzero e arancia. Sono buonissimi, friabili, profumati, aromatizzati quel tanto dal renderli irresistibili e facilissimi da preparare. Vi garantisco che sarà davvero difficile smettere di mangiarli. E vi garantisco che vi faranno i complimenti. Ma preparateli anche se non avete invitato nessuno […]
Bibita arancia e zenzero
Basta vedere gli ingredienti che ci sono dentro per capire che questa bibita arancia, zenzero e pompelmo rosa è un vero toccasana. Sono, infatti, innumerevoli le proprietà benefiche di questi alimenti. Un drink da gustare al posto delle classiche bevande dolcissime e che si prepara in un lampo. Ma soprattutto… un drink buonissimo!
Tisana cannella e zenzero
Ed eccomi qui con un’altra semplice tisana homemade. Questa è a base di cannella, zenzero, chiodi di garofano e miele. Noterete subito che si tratta di ingredienti facilmente reperibili e ricchi di proprietà benefiche per il nostro organismo. E per dolcificarla? Il miele!!! Be’ quello, da sempre, è considerato il “cibo degli dei”! Il risultato è, quindi, una tisana […]
Tisana zenzero, cannella e frutta
La tisana zenzero, cannella e frutta è una coccola rilassante e benefica. Grazie alle fantastiche proprietà degli ingredienti che la costituiscono, è ideale nel caso di raffreddore e mal di gola e perfetta anche per aiutare la digestione. Inoltre è facilissima da preparare in casa e davvero molto gradevole. Sono sicura che vi darà una […]
Tè verde allo zenzero
Il tè verde allo zenzero è una tisana drenante, depurativa e perfetta per stimolare il metabolismo. Si prepara con ingredienti facilmente recuperabili ed è semplicissima da realizzare in casa. Zenzero, foglie di tè verde e chiodi di garofano sono ricchi di antiossidanti, sono altamente depurativi e accelerano il metabolismo aumentando, in questo modo, la capacità dell’organismo […]
Caffè allo zenzero
Oggi voglio mostrarvi come preparare un delizioso caffè allo zenzero. Si tratta di una tazzina insolita e golosissima, dedicata a chi ama sorprendere con dolcezza. Quindi provatelo quando avete ospiti, ma anche quando siete da soli e avete bisogno di una pausa rigenerante. Vi assicuro che gli ingredienti si sposano a meraviglia e che la […]