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Se non conoscete bene il cavolo nero o volete approfondire la conoscenza dei sue benefici, vi invito a leggere l’articolo che ho scritto qualche tempo fa. Sono certa che resterete davvero sbalorditi. Vi lascio anche un video in cui vi mostro come pulirlo velocemente e senza fatica. Buona lettura!
Qualche informazione:
Cavolo nero toscano
Il cavolo nero toscano è un ortaggio tipico dei mesi invernali che non tutti, purtroppo, conoscono e utilizzano come meriterebbe. Possiede delle proprietà benefiche per il nostro organismo davvero incredibili che non possiamo e non dobbiamo assolutamente ignorare. Vediamo di saperne di più! Sono sicura che dopo aver letto questo articolo vi deciderete a provarlo […]
Come pulire il cavolo nero con un trucchetto infallibile
Ricordo ancora quando mi rifiutavo di comperare il cavolo nero perché mi sentivo male al solo pensiero di pulire tutte quelle foglie. Eliminare quella odiosa costa centrale tagliandola con il coltello era davvero un lavoro lungo e antipatico. Così, pur adorando questo fantastico ortaggio invernale, spesso non lo acquistavo. E mi veniva ancora di più […]
Ed ora eccovi le ricette con il cavolo nero:
Chips di cavolo nero
Il cavolo nero è un ortaggio dalle proprietà veramente miracolose. Ne ho parlato tempo fa nel blog in un articolo che vi consiglio di leggere e che trovate cliccando QUI; vi garantisco che vi stupirete di quanto faccia bene. Esso può essere preparato in tantissimi modi diversi. La ricetta che vi propongo oggi è facilissima. Si tratta delle […]
Pesto di cavolo nero toscano
Il pesto di cavolo nero toscano è una deliziosa salsa molto versatile in cucina. È perfetto per condire della pasta, per guarnire dei crostini o per farcire delle focaccine. E soprattutto è buonissimo, facilissimo e molto veloce da preparare. Voi lo sapete che questo ortaggio ha delle proprietà incredibili? Noooo??? Allora leggete QUI e stupitevi. […]
Pasta saporita – ricetta semplice
Siete stanchi dei sapori di tutti i giorni? Allora ecco una proposta proprio ghiotta per stuzzicare il vostro appetito: una pasta saporita condita con pesto di cavolo nero, olive e pomodori secchi. Un insieme di ingredienti particolari che si sposano molto bene tra loro dando vita ad un piatto semplice, ma nello stesso tempo appetitosissimo! Forza….penna […]
Pasta ai funghi e cavolo nero
Fame? Voglia di qualcosa di nuovo? Insomma, se siete stanchi dei sapori di tutti i giorni, vi consiglio di provare questa pasta ai funghi e cavolo nero. Un primo piatto buonissimo, ricco e corposo che è anche molto semplice da preparare. Inoltre è salutare contenendo il cavolo nero che, come ormai ben sappiamo, è un […]
Pasta al profumo d’inverno
Se siete stanchi dei sapori di tutti i giorni, siete capitati proprio nel posto giusto! Oggi vi presento la ricetta di un signor primo piatto: una pasta al profumo d’inverno, preparata con lenticchie, cavolo nero e pomodorini. Un mix di ingredienti che insieme stanno meravigliosamente e che danno vita ad un piatto ricco e appetitoso capace […]
Lasagne con pesto di cavolo nero
Avete ospiti e non sapete cosa preparare? Ce l’ho io un’idea fantastica. Queste lasagne con pesto di cavolo nero sono un primo piatto davvero molto saporito che soddisfa anche il palato dell’ospite più esigente. Una ricetta sorprendente perché molto particolare pur essendo realizzata con ingredienti semplici. Ma quante volte, del resto, la semplicità dà vita […]
Zuppa di cavolo nero e riso rosso
Non lasciatevi sfuggire la ricetta di questa zuppa di cavolo nero perché vi perdereste un piatto davvero speciale. Quindi se amate i primi piatti di questo tipo e se vi piace il cavolo nero, correte a leggerla e fatela quanto prima. È ottima, delicata, corroborante e anche sana, genuina, benefica. Basta pensare alle proprietà quasi […]
Vellutata di cavolo nero e patate
La sera, in autunno e in inverno, mangio sempre molto volentieri qualcosa di caldo. Se anche voi siete come me, non potete non provare questa deliziosa vellutata di cavolo nero e patate. Una crema delicata, corposa, sana e davvero molto buona. Il cavolo nero, inoltre, fa benissimo. Se volete conoscere tutte le sue incredibili proprietà, […]
Risotto al cavolo nero e topinambur
Che cosa prepariamo oggi? Un risotto al cavolo nero e topinambur. Ingredienti di stagione che ci permettono di realizzare un primo piatto vegetariano, saporito, nutriente, genuino ed economico. Non li avete in casa? Allora segnateli nella lista della spesa e procurateveli al più presto. Aspetto i vostri commenti. RISOTTO AL CAVOLO NERO E TOPINAMBUR […]
Cavolo nero in padella
Facilissimo e velocissimo da preparare questo cavolo nero in padella. Un contorno semplice, gustoso, ma soprattutto sano e genuino viste le proprietà nutrizionali di questo straordinario ortaggio. Se vi interessa conoscerle meglio, vi consiglio di leggere l’articolo che ho scritto in merito. Lo potete trovare cliccando QUI. Io ne vado matta e ultimamente lo sto […]
Frittatine con il cavolo nero
Se amate questo fantastico ortaggio dalle proprietà miracolose non potete non provare questa ricetta. Semplici e veloci da preparare, le frittatine con il cavolo nero sono un secondo piatto sano e genuino e poi, diciamocelo, preparate piccoline così in versione monoporzione, sono anche molto carine da vedere e da presentare in tavola. FRITTATINE con il […]