Oggi vi dò un’idea per un’ottima insalata di fragole, lamponi e mirtilli. Oltre ad essere buona è anche molto salutare. Si tratta, infatti, di un vero concentrato di vitamina C. I mirtilli neri, inoltre, sono ricchissimi di principi salutari. E le calorie????? Pochissime!!!
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INSALATA di FRAGOLE, LAMPONI e MIRTILLI
INGREDIENTI
- 300 g di fragole
- 125 g di lamponi
- 125 g di mirtilli neri
- zucchero di canna
- succo di 2 arance
Lavare la frutta ed asciugarla con carta da cucina.
Tagliare le fragole a pezzi. Tenere interi i lamponi ed i mirtilli
Mettere tutta la frutta in una ciotola.
Spremere le due arance e versarne il succo sopra la frutta.
Aggiungere lo zucchero di canna. Io ne ho messo un cucchiaio abbondante, ma potete anche aumentare la dose se preferite una insalata di frutta più dolce!
Spargerlo bene sopra la frutta e mescolare delicatamente.
Lasciar macerare l’insalata di fragole, lamponi e mirtilli per una ventina di minuti prima di servirla. Io l’ho lasciata in frigorifero.
Metterla in coppette singole e servire.
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L’unico neo è il prezzo, purtroppo costano un sacco!
Ciao,
Daniela
si questo è vero 🙁