Chips al parmigiano e semi di papavero

Chi non adora l’aperitivo???? Io spesso lo preferisco al pasto completo!!! Tutte quelle fantastiche “cosine” sfiziose, golose, appetitose e chi più ne ha più ne metta. La pasta sfoglia, di solito, regna sovrana in questi casi, ma provate anche queste favolose chips al parmigiano….delle sottili sfogliette di formaggio cotte al forno e arricchite da semi di papavero. Una delizia…..anche perché io vivrei di formaggi e li mangerei in continuazione. Insomma qualcosa di un po’ diverso….perché a noi non piace essere prevedibili….giusto???? E poi sono facilissime e velocissime da preparare!!!

 CHIPS al PARMIGIANO e SEMI di PAPAVERO

INGREDIENTI

Con queste quantità ho preparato le chips al parmigiano che vedete nelle fotografie. Se avete tanti ospiti raddoppiate le dosi.

• 100 g di parmigiano grattugiato
• 2/3 cucchiaini di semi di papavero

In una ciotola mescolare il formaggio grattugiato con i semi di papavero (io ne ho messi 3 cucchiaini….potete metterne anche meno se preferite).

Distribuire la miscela a mucchietti sulla placca rivestita con carta da forno. Teneteli un po’ distanziati tra loro (io ho fatto un cucchiaio per ogni mucchietto).

Col dorso di un cucchiaio appiattire ogni mucchio formando un dischetto.

Cuocere le chips al parmigiano in forno preriscaldato a 180° per 4 minuti o almeno finché la miscela si sarà colorata.

Toglierle dal forno. Con le mani o con una spatola, prendere alcune chips e appoggiarle sopra ad un mattarello per dar loro una forma arrotondata. Altre potete lasciarle diritte.

Sono ottime anche fredde, quindi potete prepararle in anticipo!!! Facili no?

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