CAPRINO e RADICCHIO | ricetta finger food

Un altro stuzzichino di formaggio! In questo caso si tratta di caprino e radicchio rosso di campo con olive taggiasche. Un finger food velocissimo da preparare oltre che facilissimo ed appetitoso.


CAPRINO E RADICCHIOCAPRINO e RADICCHIO

 

INGREDIENTI

Le quantità dipendono da quanti finger food si vogliono preparare.

  • radicchio rosso di campo
  • formaggio caprino fresco
  • olio extravergine d’oliva
  • semi di papavero
  • olive nere taggiasche
  • sale

PROCEDIMENTO

Lavare le foglie di radicchio ed asciugarle con carta da cucina.

Mettere al centro di ogni foglia un po’ di formaggio caprino fresco e salarlo leggermente.

Aggiungere un filo d’olio e spolverizzare con semi di papavero.

Infilzare un’oliva taggiasca su uno stecchino e disporlo al centro dello stuzzichino di formaggio.


 

 

 

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