Eh sì, golosi si diventa perché sfido chiunque a resistere di fronte a bruschette e crostini (o crostoni). Io ne vado matta e per tanti motivi. Si preparano velocemente e con gli ingredienti più svariati. Combinano la croccantezza del pane con la morbidezza della farcitura. Sono facili e ci fanno sempre fare bella figura. Si possono gustare con le mani, in terrazza, in giardino o sul divano. Insomma, regalano al nostro palato veri momenti di piacere e sono l’ideale per creare una meravigliosa atmosfera conviviale. E allora lasciatevi sedurre da questa ricca raccolta in cui ho riunito diverse ricette pubblicate nel blog nel corso di questi anni. Così sarà più facile per voi scegliere la vostra preferita anche se io, come sempre, vi consiglio di provarle tutte perché sono tutte spettacolari.
Ne approfitto per ricordarvi che mi potete seguire su vari social per essere sempre aggiornati sulle nuove ricette che pubblico. Mi trovate su Facebook (QUI), su Twitter (QUI), su Pinterest (QUI) e anche su Instagram (QUI). Grazie di ♥!
Siete pronti per la mia raccolta? Buona lettura!
Bruschette e crostini, ma anche crostoni!
Bruschette alla burrata
Amici a merenda o a cena? Brunch della domenica? Bruschette e crostini, in questi casi, sono davvero la scelta giusta. Ecco perché dovreste segnarvi la ricetta di queste bruschette alla burrata. Sono particolari, originali, fresche e davvero buonissime. Vi faranno fare bella figura.
Bruschette ai peperoni
Se mi doveste chiedere qual è l’aggettivo che userei per destrivere queste bruschette ai peperoni, la mia risposta sarebbe: straordinarie! E non sto esagerando. Queste bruschette sono proprio straordinarie. La farcitura è di una bontà incredibile e tutto l’insieme è così invitante che vi sfido a portarle in tavola e a non vederle sparire sotto […]
Bruschette fantasia
Queste bruschette fantasia sono nate aprendo frigorifero e dispensa e guardando cosa offriva la casa! Non molto a dire il vero! Poco prima di partire per le vacanze cerco sempre di smaltire il più possibile le scorte di cibo che inevitabilmente si accumulano. Tuttavia il risultato è stato apprezzato. Sono semplici da preparare e appetitose […]
Crostini con cavolo nero e salsiccia
Adoro il cavolo nero; fa bene (anzi benissimo) e lo trovo estremamente versatile tanto è vero che lo utilizzo spesso in svariate preparazioni. Così oggi, che siamo ormai quasi alla fine della stagione di questo ortaggio, ho pensato di realizzare dei crostini con cavolo nero e salsiccia. Insomma… dei crostini che potrei definire invernali e […]
Crostini alla salsiccia
Dall’abbinamento di pochi ingredienti, nascono questi gustosissimi crostini alla salsiccia che, a casa mia, sono noti come i crostini della zia Rosy. In questa ricetta, ho introdotto qualche modifica per renderli ancora più saporiti ed invitanti. Inutile che vi dica che hanno avuto un successone e che sono spariti non appena ho posato il tagliere […]
Crostini al crudo e pesche noci
La ricetta di oggi è molto particolare. Sono dei crostini al crudo e pesche noci. Se state storcendo il naso per l’abbinamento delle pesche a ingredienti salati, vi dico subito che sbagliate. Anche io ero molto scettica quando ho visto realizzare questa ricetta da Daniele Persegani in una trasmissione su Alice TV. Tuttavia lui ne […]
Crostini ai peperoni e fontina
Fantastica la ricetta di questi crostini ai peperoni e fontina, presentata da Daniele Persegani in una trasmissione su Alice TV. Non ho saputo resistere e li ho subito provati con qualche lieve variante. Eccezionali. Particolari. Originali. Gustosissimi. Per nulla banali. Stratosferici. Da urlo. Insomma mi pare ci siano tutti gli aggettivi per potervi suggerire con assoluta […]
Crostini alla burrata
Questi crostini alla burrata sono un antipasto buono e sfizioso adatto a tutte le stagioni. Si preparano molto velocemente e la difficoltà è pari a zero. Potete tenerli in considerazione per una cena informale tra amici, un brunch della domenica o una merenda in giardino. Ma basterà metterli in un bel piatto da portata per […]
Crostini con tapenade
Share: Facebook Twitter Stampa Pinterest La ricetta di questi favolosi crostini l’ho trovata sul secondo numero di Jamie Magazine, la rivista italiana dello chef anglosassone Jamie Oliver. Conoscendo ormai la sua propensione ad una cucina sana e gustosa, sono molto attirata dalle pagine di questo giornale sempre ricco di ottimi spunti. Quindi anche questa volta […]
Crostoni rustici alla salvia
Originali, semplici, veloci e buonissimi. Ecco gli aggettivi perfetti per definire questi crostoni rustici alla salvia e crescenza. Richiedono una cottura brevissima (giusto per tostare il pane), poi si spalmano di crema e formaggio e quindi… si divorano! S Q U I S I T I. Vi consiglio di abbondare perché piacciono a tutti.
Crostoni alla cipolla e caciocavallo
Rustici e molto appetitosi, questi crostoni alla cipolla e caciocavallo sono un piatto che, nella sua semplicità, è sempre un piacere servire. Pochi ingredienti per un risultato finale davvero sorprendente.
Crostoni di pesce al profumo di limone
Semplici da preparare, originali, sani e molto appetitosi; ecco come definirei i miei crostoni di pesce al profumo di limone. Sono perfetti serviti come antipasto ad una cena rustica tra amici. Metteteli su un bel tagliere e spariranno in un attimo. In questa ricetta ho utilizzato del filetto di ombrina boccadoro di Cromaris, azienda leader […]
Crostoni ai porri e formaggio
Se vi piacciono le cose rustiche e sfiziose, non lasciatevi sfuggire la ricetta di questi crostoni ai porri. Sono facilissimi da preparare e davvero molto saporiti e gustosi. La pancetta e la fontina completano l’opera. Ottimi per un buffet, una merenda, un apericena o un brunch. Insomma… ottimi sempre!
Crostoni alla mortadella e pistacchi
Servono poche mosse per portare in tavola questi gustosissimi crostoni alla mortadella e pistacchi. Si preparano in un volo e richiedono una cottura di pochissimi minuti. Perfetti per una merenda o una cena rustica con gli amici. Non è necessario che io ve ne garantisca la bontà; basta il binomio mortadella e pistacchi come garanzia. […]
Crostoni al cavolfiore e olive
Sorprendete i vostri famigliari o i vostri amici portando in tavola un bel tagliere carico di crostoni al cavolfiore e olive e raccogliete i complimenti. Sono davvero buonissimi e particolari e sono perfetti serviti come antipasto ad una cena rustica o come stuzzichini durante una golosa merenda. Inoltre non richiedono una gran lavorazione perché ho […]
Crostoni alla caprese
Oggi una ricettina sciué sciué di quelle che ci piacciono tanto perché richiedono poco impegno ma ci portano tanti complimenti.
Crostoni ai carciofi
Brunch della domenica? Cena rustica tra amici? Allora potreste prendere in considerazione l’idea di preparare questi sfiziosissimi crostoni ai carciofi. Sono facilissimi e il risultato è davvero ottimo. Inoltre l’uso dei cuori di carciofo surgelati La Valle degli Orti rende ancora più rapida la preparazione di questo antipasto. Niente tempo perso per la pulizia dei […]