Quella che vi presento oggi è una benefica bevanda depurativa a base di tarassaco, liquirizia e menta. Grazie agli ingredienti utilizzati nella sua preparazione, è perfetta per il fegato e lo stomaco. La radice di tarassaco, infatti, ha grandi proprietà depurative in quanto stimola la funzionalità epatica. Menta e liquirizia favoriscono la digestione, anche se qui vengono utilizzate principalmente per correggere il sapore amaro del tarassaco. Ne risulta una bibita aromatica e piacevole che non necessita di alcun tipo di dolcificante. È facilissima da preparare! Ringrazio Valentina (la mia amica naturopata) per avermela suggerita.
BEVANDA DEPURATIVA
INGREDIENTI (per 1 persona)
- 1 cucchiaio di radice di tarassaco
- 1 cucchiaio di radice di liquirizia
- 10 foglie di menta fresca
- 1 litro di acqua
CONSIGLI
- Potete bere questa bevanda depurativa sia calda che fredda. Io la preparo e la consumo nell’arco della giornata. Se sono fuori casa la trasferisco in una bottiglietta. Se decidete di berla fredda, lasciatela intiepidire prima di trasferirla in frigorifero.
- Come sempre quando si ha a che fare con le erbe, consiglio di chiedere al medico nel caso si soffra di particolari patologie.
PROCEDIMENTO
In un pentolino mettere l’acqua insieme alla radice di tarassaco e di liquirizia.
Mettere sul fuoco, coprire con un coperchio e portare a bollore. Lasciar bollire per 10 minuti, quindi spegnere il fuoco ed aggiungere le foglie fresche di menta.
Mettere di nuovo il coperchio e lasciare in infusione per 10 minuti.
Infine filtrare il tutto attraverso un colino a maglie fitte.
A questo punto la vostra bevanda depurativa è pronta. La potete gustare calda in inverno e fredda in estate. Non necessita di alcun dolcificante.
Seguitemi su Facebook per essere sempre aggiornati sulle nuove ricette. Cliccate QUI e poi mettete MI PIACE in alto a destra. Grazie! E sono anche su Twitter. Mi trovate QUI!