Antipasti per le feste

Quando si avvicinano delle feste importanti come Natale o Pasqua, siamo tutti alla ricerca di piatti un po’ particolari, di ricette sfiziose, di pietanze nuove o inconsuete. Cominciamo settimane prima a pensare al menù e, spesso, proviamo in anticipo le ricette per essere sicuri che siano perfette. Inevitabilmente siamo attirati dagli antipasti. Queste piccole portate sono perfette per aprire cene ricche e pantagrueliche e piacciono sempre a tutti. In questo post, quindi, vi propongo tanti gustosi antipasti per le feste, semplicissimi da realizzare. Alcuni si adattano ad ogni occasione mentre altri sono più prettamente natalizi. Sbizzarritevi nella scelta e nella preparazione.


Antipasti per le feste

TANTI ANTIPASTI PER LE FESTE

 

Cliccate il link sotto ogni fotografia per aprire la ricetta che vi interessa!

torretta di mela e primo sale --ricetta antipasto

TORRETTA DI MELA E PRIMO SALE


CREMINO ROSA AL FORMAGGIO

CREMINO ROSA


cremino verde -

CREMINO VERDE


cremino mimosa -

CREMINO MIMOSA

Questi tre cremini, con i loro diversi colori, stanno benissimo serviti insieme su un bel piatto da portata. 


limoni ripieni -

LIMONI RIPIENI


capesanteCAPESANTE GRATINATE


calamari al lime e menta

CALAMARI CON LIME E MENTA


insalata-di-gamberi-natale

INSALATA DI GAMBERI E CECI


carpaccio di polipo

CARPACCIO DI POLPO


pesce spada carpaccio saporito

CARPACCIO SAPORITO DI PESCE SPADA


carpaccio pesce spada

CARPACCIO DI PESCE SPADA ALLO ZENZERO


 cipolline caramellate -CIPOLLINE CARAMELLATE


saccottini di prosciutto

SACCOTTINI AL PROSCIUTTO CRUDO


Girandole con il salmone - Natale

 GIRANDOLE CON IL SALMONE

Queste girandole hanno l’enorme pregio di poter essere tranquillamente preparate in anticipo (e quando si è alle prese con pranzi o cene speciali questo è un aspetto da non sottovalutare).


bigné salati al salmone

BIGNÉ SALATI AL SALMONE


bigné salati mousse tonno natale

BIGNÉ SALATI CON MOUSSE DI TONNO


mousse di parmigiano con melagrana

MOUSSE DI PARMIGIANO CON MELAGRANA

Un antipasto di una semplicità disarmante eppure estremamente delicato e raffinato.


 vol au vent ripieniVOL AU VENT RIPIENI CON PESTO DI BROCCOLO


cestini di sfoglia

CESTINI DI PASTA SFOGLIA RIPIENI


crostini brie -

CROSTINI CON BRIE E OLIVE NERE

Questi crostini sono uno stuzzichino sfizioso e saporito che può essere realizzato in qualsiasi forma e adattato ad ogni festività (stelline a Natale, colombe o campane a Pasqua).


albero di Natale di crostini al salmone -

ALBERO DI NATALE DI CROSTINI AL SALMONE


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