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Carote al vapore con Secuquick AMC

Un’altra verdura che mi capita spesso di preparare al vapore sono le carote. Anche in questo caso uso sempre il coperchio Secuquick AMC che mi permette di avere la verdura cotta in modo sano in davvero pochissimo tempo.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura1 Minuto
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 6carote
  • 350 mlacqua

Strumenti

  • 1 Pentola AMC da 3 lt
  • 1 Coperchio Secuquick AMC
  • 1 Audiotherm
  • 1 cestello Amc per cottura a vapore

Preparazione

  1. Per prima cosa pulire, lavare ed affettare le carote.

    Vanno tagliate a rondelle di circa un centimetro di spessore.

  2. Versare l’acqua sul fondo della pentola e inserire il cestello per la cottura a vapore.

    L’acqua deve arrivare al fondo del cestello, ne serviranno circa 300 ml.

    Aggiungere le carote precedentemente tagliate.

  3. Chiudere con coperchio Secuquick AMC ed impostare il timer Audiotherm a 1 minuto in modalità “soft”.

    Accendere il fornello a fiamma alta, quando l’Audiotherm inizierà a suonare segnalando di abbassare la fiamma, spegnere il fornello del tutto e lasciar cuocere.

  4. Una volta trascorso il minuto di cottura, attendere l’apertura del coperchio.

    Il risultato sono delle carote a vapore ma che comunque risultano ancora ben compatte al morso. Se preferite un risultato più morbido, impostate la cottura a 2 minuti.

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