Tagliatelle con zucchine e fontina

Un piatto leggero ma molto sfizioso, si prepara in 5 minuti, è molto poco costoso e dà molte soddisfazioni! Ecco le Tagliatelle con zucchine e fontina.

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g tagliatelle fresche (o secche)
  • 4 zucchine
  • 200 g fontina
  • 100 g parmigiano grattugiato
  • olio evo, prezzemolo, sale

Procedimento:

Mettete a bollire l’acqua per la pasta, poi in una pentola mettete le zucchine tagliate a cubetti con un po’ d’acqua, un filo d’olio evo, un pizzico di sale e del prezzemolo tritato. Coprite e fate andare a fuoco lento per circa 5 minuti.

Una volta che bolle l’acqua per la pasta, mettetela a cuocere, e nel frattempo tagliate la fontina a cubetti. Quando saranno rimasti circa 3 minuti di cottura della pasta, scolatela e tuffatela nella padella con le zucchine, aggiungete ora la fontina e il parmigiano, e lasciate insaporire e squagliare il formaggio.

Una volta passati 3 minuti, servite ben caldo il vostro buonissimo e leggerissimo primo vegetariano! Le Tagliatelle con zucchine e fontina sono pronte e possono essere anche un piatto unico molto sostanzioso per via del formaggio; buon appetito da Panna e cacao blog!

tagliatelle con zucchine e fontina

 Ti è piaciuta questa ricetta? Allora:

seguici su fb

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.