Salsiccia e patate, una ricetta davvero classica e perfetta per una cena veloce, golosa… ma sapete che si prepara velocissima anche in friggitrice ad aria? La ricetta Salsiccia e patate in friggitrice ad aria è golosa e saporitissima e grazie alla friggitrice ad aria, si prepara in circa mezz’ora. Una cottura che mantiene croccanti le patate e succose le salsicce. Ecco come si fa!

DifficoltàFacile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
Porzioni2
Metodo di cotturaFrittura ad aria
CucinaItaliana
StagionalitàAutunno, Inverno e Primavera

Ingredienti

300 gr di luganega

tre grosse patate

sale e pepe qb

olio evo qb

Strumenti

Friggitrice ad aria 5 litri

Passaggi

Pelate e lavate le patate. Tagliatele a pezzi non troppo grandi e lasciatele in ammollo per mezz’ora in acqua fredda in modo che rilascino amido (non saltate questo passaggio perché è fondamentale).

Trascorso il tempo, sciacquate e asciugate benissimo le patate e conditele con sale e pepe e un goccio di olio EVO e aromi, se volete.

Pre-riscaldate il cestello a 180 gradi. Mettetele nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete per 13 minuti a 180 gradi, mescolando ogni tanto.

Intanto tagliate la luganega a pezzi (circa 5-7 cm di lunghezza), quindi unitela alle patate e continuate la cottura per circa 15 minuti a 200 gradi, mescolando spesso. Quando tutto è cotto, servite caldo.