Postata da Fabrizia Fava – Ricette del Cavolo
Γ sabato sera ed il Sig. Cavolo si Γ¨ trastullato quasi tutto il giorno, quindi poco prima dell’ora di cena si Γ¨ accorto di non aver pensato molto a cosa preparare!
PuΓ² succedere. A voi succede mai?
Il Sig. Cavolo perΓ² Γ¨ capoccione e trova sempre una soluzione amici!
Ecco infatti appena sfornati i suoi:
Calzoni Ricicloni
Aveva delle #verdure in padella avanzate dal #pranzo tipo #finocchi, #porri e #cipolle #stufati con #capperi e #pomodorini in conserva.
E anche un’insalata di cavolo cappuccio bianco tagliato finissimo con del radicchio.
Li ha immaginati a farcire dei gustosi #calzoni.
Senza avere il tempo per mettere su un impasto per la pizza la soluzione per non rinunciare al gustoso #calzone Γ¨:
la #pastamatta!
Un #impasto #integrale, senza lievito piΓΉ veloce della luce !
Volete la #Ricetta per provare?
Il Sig. Cavolo ha ottenuto 5 bei calzoni con β³300gr di farina integrale impastati conβ³15 gr di olio evo β³un cucchiaino di sale β³ mezzo cucchiaino di bicarbonato β³e impastando acqua quanto basta ad ottenere un impasto elastico, morbido ma non appiccicoso. Lo si fa riposare un 30 minuti coperto con un canovaccio, dopodichΓ© sarΓ pronto ad esaudire tutte le nostre fantasie!
Il Sig. Cavolo ha ricavato 5 dischi uguali, li ha farciti con le verdure e uno #sformaggetto fondente realizzato da lui e una volta sigillati a mezza luna li spennellati sopra con saporita salsa concentrata di #pomodoro, #origano e semi di lino.
Li ha infornati a 200 gradi per 25/30 minuti fino a superdoratura e #croccantezza extra wow!π
Che ne dite? Anche questa volta il Sig. Cavolo ha trovato il modo di appagare le sue voglie da gran golosone quale Γ¨ !ππΌπ
Vi saluta allegramente, vi augura un super #sabato e spera di vedere presto le vostre #creazioni del Cavolo con la sua pasta matta!π
Buona cena e a presto!
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