Il pesce persico è leggero ed anche economico. Questa versione è molto bella sia da vedere che da gustare! L'impiattamento proposto vi farà fare una... Continua »
Semifreddo alla crema di cacao e nocciole
Un dolce facilissimo e velocissimo, da preparare anche all'ultimo minuto. Soltanto tre ingredienti per preparare un dolce cremosissimo e davvero... Continua »
Salmone, pepe rosa e lime. Cotto il padella
Un secondo piatto che si cuoce in 10/15 minuti, gustoso e leggero poiché a base di pesce. Il salmone, https://it.wikipedia.org/wiki/Salmo_salar... Continua »
Spatzle agli spinaci con pancetta e montasio
Un primo piatto davvero veloce e gustoso. Gli spatzle, https://it.wikipedia.org/wiki/Spätzle sono tipici gnocchetti tirolesi molto gustosi e versatili. Oggi ve li... Continua »
Torta di nocciole
Se cercate una torta facile e veloce, senza farina, ma che rimane morbidissima, questa ricetta fa al caso vostro. Soltanto... Continua »
Pollo arrotolato con prosciutto,emmental e zucchine
Un secondo piatto d'effetto e facile da preparare. Leggero ed adatto anche per il pranzo di Pasqua o di Pasquetta.... Continua »
Spezzatino di pesce spada in padella
Un'idea per un secondo piatto facile e veloce, gustoso e leggero. Il pesce spada è molto versatile e questa è... Continua »
Vitello alla pizzaiola al forno
Il vitello è una carne versatile. La versione che vi propongo oggi è fatta al forno, alla pizzaiola con passata... Continua »
Involtini di zucchine prosciutto e scamorza filante
Un contorno sfizioso, oppure anch un piatto unico. Questi involtini di zucchine grigliate insporite da prosciutto crudo e scamorza filante... Continua »
Pizza soffice di grano saraceno
Questa pizza è soffice, e soprattutto senza glutine fatta con il grano saraceno https://it.wikipedia.org/wiki/Fagopyrum_esculentum. Inoltre ha un contenuto più basso... Continua »
Coppa Sabauda con amaretti
La mangiava Vittorio Emanuele II, la mangiava la Bela Rosin, sua amante ufficiale – ma non unica – per vent’anni. La... Continua »