Ed eccoci finalmente al carnevale, periodo di trasvetimenti e colori, e soprattutto, per me, periodo di frittelle di ogni tipo! Quelle che vi propongo oggi... Continua »
Pollo al forno con pesto,pomodori,raclette
Un petto di pollo, cotto al forno, con tre ingredienti gustosissimi! Il pollo è una carne, bianca, economica, e soprattutto... Continua »
Spezzatino cremoso alla senape
Un secondo piatto veloce e cremosissimo. Saporito e diverso dal più classico spezzatino al vino oppure col pomodoro. La carne... Continua »
Tortini di polenta, speck e raclette
La polenta è uno di miei piatti preferiti, da bambina era una delle pietanze preparate una domenica sì .... e... Continua »
Ricotta e limone cotta al forno
Un dolce delicato e profumatissimo con la scorza del limone. Morbido e fresco, adatto per un fine pasto oppure anche... Continua »
Arrosticini di pollo emmental e porchetta
Una ricetta di pollo, ma non la solita fettina fatta in padella, simpatici e coreografici, saranno perfetti per una cena... Continua »
Nidi purè, cotechino, lenticchie
Si sa che dopo le festività natalizie, un cotechino dimenticato da qualche parte nella dispensa lo troviamo quasi sempre tutti,... Continua »
Lonza di maiale, gorgonzola, noci e cognac
Un secondo piatto veramente saporito e particolare, ma allo stesso tempo facile e veloce da fare. Un secondo piatto che... Continua »
Stuzzichini speck, gorgonzola, noci e pere
Un veloce e facile finger food per un apericena, oppure un antipasto davvero semplice e velocissimo da preparare. Senza pane... Continua »
Rotolo spinaci e salmone affumicato
Un antipasto colorato e di sicuro effetto, oppure un piatto unico per un pasto diverso dal solito. Come ormai sapete... Continua »
Brasato di bue al barolo
Il bue, si trova nelle macellerie nel periodo Natalizio, quindi a differenza del manzo che si trova tutto l’anno, vale... Continua »