Un modo semplice,alternativo e gustoso di cucinare il pollo…


Ingredienti

  • Petto di pollo(o altra carne tenera) a fettine
  • Farina(quanta ne basta per impanare)
  • Vino bianco
  • Latte
  • prezzemolo

 

Preparazione

Infarinare la carne; Cuocerle nella padella le fettine impanate con dell’ olio di oliva (farle dorare da entrambe le parti)


 


Dare una spruzzata di vino bianco e farlo evaporare;Versare il latte quasi a coprire la carne e continuare la cottura fino a che rimarà una cremina bianca da versare sulla carne spolverizzare con prezzemolo tritato.

Buon appetito!